督抚小说

第35章 烤竹鼠（第1页）

拉了两车竹子后，程景浩就没有再拉了，把马车拉入青石屋的前院里，把马松开马车绑在果树下。

看着那两只老母鸡，他随手把鸡割脖子放血，洗了一锅水把鸡烫毛杀干净。

这老母鸡平时也养得挺勤快的，皮下长着厚厚的一层黄脂肪，程景浩把那鸡皮黄脂肪用刀圈了出来。鸡肉鸡骨架清洗干净，把udv枸杞党心红枣洗干净一起放进陶瓷煲里用慢火煲着。

把鸡肠鸡肝鸡胗剪开用生粉搓一遍冲洗干净切成片或段，用小米辣、蒜、大葱来个爆炒。程景浩吞了吞口水，用筷子夹了一点试味，香辣可口，很好下饭。

那香味悠悠然从青石屋传出老远。在青云山的另一边的高处，正无聊地一脚一个狼柱地踢着郭芙兰突然动了动鼻子停了下来，找了棵大树快捷地用双手爬了上去。摇着那尖细的树顶，黄昏的阳光照在她的脸上身上，宛如铺上了一层温柔的黄金甲，望着东边山腰飘起的炊烟，郭芙兰很好眼力地望到那青石屋里那忙碌的光头身影，那心型辨子还留着，看来她的礼物他挺喜欢的。

郭芙兰心情极好地摇了摇树干，随手从背后的箭篓子里掏出两支箭往下一扔。

“唛咪吱”一连两把惨叫声及其他动物逃跑的声音从树下传出来。

郭芙兰滑下树，树下的狼柱旁有两只被箭射头骨的狍子被钉在地上。

“走走走，赶回去食饭，这两只正好加菜。”把狍子头上的箭抽回箭篓子里，郭芙兰一手提起一个狍子开心地咧开嘴笑着。四周宁静的树林，静得连只鸟儿也屏住呼吸。

太阳西去，黑暗盖幕着大地，秋风习习，天空云淡，如清洗过一般的星空十分之明亮。

程景浩在院子里用木柴搭了个火堆子，把捉回来的竹鼠去毛去肉脏，用干净的竹签把竹鼠叉开，架在火上慢慢地烤着。因竹鼠与什么都食的老鼠不同以竹叶竹茎为生，所以肉质十分之干净。烤竹鼠其最重要的就是控制火候，只要把握好了，烤起来十分简单就需耐心等待，等竹鼠的肉香被逼出后，烤至古铜色，这个时候就基本上熟了。

烤得金黄的竹鼠若是不清楚的人根本看不出来，程景浩闻着肉香，往金黄的肉上涂上油、盐，上了油盐竹鼠的香味更浓。

烤熟的竹鼠色、香、味俱全。这个田野间的野味，香飘十里，感觉像烧鹅又好像烤乳猪。程景浩撕了一小块塞到嘴里，肉质鲜嫩可口，包着香菜一起食，令人欲罢不能。

"碰！碰！”突然两个黑色物体从天而降，把程景浩吓了一跳，那鼠肉卡在喉咙里。

“咳咳咳！“幸好吃的时候没太贪心吃得一小块，咳得他眼泪也泛出来。

好不容易缓过气来，程景浩有点无言地望着地上两只死不瞑目的狍子。

“隆隆隆，碰碰碰碰！”外面从远而近不断地传来重物从山上滚动下来撞到青石屋前面一个斜坡上的大石头上，院子里的树木随着屋外的震动而震动，绑在果树下的马不安地叫了两声。

程景浩迅把架在火上的竹鼠移开，把院门打开后不可思议地望着眼前一幕。

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