督抚小说

第94章（第1页）

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一番道别后，夏小桥又给钟铁树包了三十多个开花大馒头和两竹筒他自己做的猪肉酱带着路上做干粮，这才相互拜别，钟铁树红着眼圈离开了。夏小桥给他的钱袋子他没有打开，仔细揣在怀里，原本以为这么小一个钱袋子，里面应该最多不超过二十两银子，没想到休息的时候，钟铁树悄悄打开一看，差点没把他给吓死！

只见那个小小的钱袋子里装的，赫然是四五颗大小不一的红绿宝石，大的有鸽子蛋那么大，小的也有拇指腹大小，钟铁树不是不懂行情的人，这种成色的宝石，只要到了邻国，哪怕卖出去最小的一颗呢，也足够他买下好几个大庄子了！

如果说在这之前，钟铁树只是想跑到邻国混口饭吃，娶妻生子传香火的话，那么现在，有了这么多价值连城的宝石，钟铁树的心里，仿佛藏着一座汹涌的火山一般。

他伸出手，捂住了砰砰乱跳的胸口，真的，要这么平庸一生吗？

想到了临走前夏小桥带着关切的温暖目光，钟铁树觉得自己浑身的血液都在沸腾。如果，他可以更强大一点，如果，他可以坐拥天下，是不是，就可以让他过得比现在更加快活呢？

想到那两个心思深沉难测的男子，钟铁树忍不住冷笑一声，如此阴险狡诈、冷血冷情的男人，凭什么，可以站在那样善良的夏小桥身边？

他们，不配！

原本，他没有任何资格说这句话，现在，看了看手心里闪烁着温暖光芒的宝石，钟铁树的心里，仿佛养着一只小兽，张开嘴，露出了满口锋利的獠牙……

第76章南星城1

送走了钟铁树，新年就这么过去了，因为大年夜发生了这么一件事，夏小桥幸运地逃脱了“集体在脸上涂抹颜料大跳广场舞”的尴尬习俗，看了看仓库里还剩了许多的糯米，决定趁春耕还没开始前，先做点年糕出来。以前他们那里就是这样，一到农忙的时候，家家户户忙的没时间做饭，就弄点年糕青菜面条吃吃，美味又饱腹，况且春天农忙的时候，又恰好是各种野菜正新鲜的时候，出门干活，回来的路上顺手揪几把野菜带回去，下点面条，再丢些切片的年糕进去，加点油盐，出锅的时候撒些切碎的野菜在上面，夏小桥的外婆每年春天都要做这个吃，客人们也非常喜欢，尤其是一些从农村上来的老人家，都说多少年都忘不掉这年糕青菜面的滋味儿。

要说这打年糕，一般都是在过年前打，每到农历年底，孩子们最期盼的就是打年糕了，打年糕，就意味着要过年了，一般农户人家，起码要打一百多斤年糕，不止是过年和春耕的时候吃，还要绑上红色的棉线和红纸，作为新年走亲戚拜年的伴手礼，寓意着年年高升的好兆头。做好的年糕泡在凉水中，隔几天换一次水，冬季严寒，可以一直存放到第二年的春耕，像夏小桥他们家的私房菜馆，几乎每年都要做四五百斤年糕，留着饭馆用，还有就是一些老客户预订的，毕竟城里打年糕不方便，一些老人家又吃惯了农村的老口味，不喜欢菜市场里买的那种机器做的年糕，每到年底都要打电话来预订。

夏小桥和崔氏打听过，这里的糯米，一般都是大户人家磨成米分拿来做祭祀糕点用的，一般的庄户人家很少种来自己吃，因为产量不高，又卖不出价格，一般用糯米的大户人家比较讲究，都是自己有专门的庄子种的，那些专门卖糕点的铺子，也有固定的货源，并不会零散去市场上买，因此，一般农户家里是很少吃糯米的，更别提打年糕了，崔氏连年糕是什么都没见过。

发觉这几个人都对打年糕很感兴趣，夏小桥很大方地表示，可以带大家一起做年糕，反正他也没有什么专利保护意识，不过就是年糕，有什么好保密的？这东西一般做糕点的一看就知道怎么做了，没必要遮掩着。

年糕好不好吃，关键是米的配比要把握好，这个夏小桥非常熟练，前世他老娘就经常带着他一起做，将糯米与粳米按一定比例掺和起来，淘洗干净后，倒在笸箩里沥干水分，再倒在一面浅口的竹匾上晾干表面水份。接下来就是上石磨，将米磨成米分，然后就是上大锅蒸了。

做年糕必须要有一个特殊的蒸米的木桶，这一点夏小桥倒是一点也不担心，现成的木匠——月老家的大侄子，正好闲着无聊呢，听说又有新样式的木器可以做，忙不迭地以和他骨灰宅小身板完全不符的速度飞一般地赶来了。蒸米的木桶上口略大下口略小，底是通的，内中底部安有活动的竹片制成蒸架，上尖下圆，技术难度非常小，骨灰宅君做好之后，闲着无聊，干脆也蹲在厨房里看他们做年糕。

打年糕需要的场地不小，厨房里放不下，干脆挪到了院子里，也不用专门的工具了，就将蒸好的米米分团在一个干净的石臼内，然后用木质的新榔头使劲捶打，在场的都是高手，皇帝陛下亲自上阵，和魔尊殿下一人一个石臼砸得十分尽兴，一边砸，一边还要不停翻动里面的面团。

看看捶打的差不多了，夏小桥急忙喊停。

“这就做好了？”皇帝陛下看着石臼里的面团。

“还没好呢，先让你们尝尝味道。”夏小桥捞出早就准备在一边的小碗，用菜刀从面团上割下来一小块放在碗里，然后浇了些树蜜上去，每人分了一份，一边分一边解释：“在我们那里，过年打年糕的时候，主人家都要请一起来帮忙的人吃年糕花，就是这种还没有彻底成形的年糕，蘸着白糖或者加点榨菜油条辣椒吃，甜的咸的都看个人口味，这里没有白糖，树蜜也不错，等下你们可以试试酸菜口味的，榨菜也没有，油条有时间倒是可以试试……”

众人品尝着加了树蜜的年糕，软糯香甜，十分美味，又试了试加了酸菜和夏小桥特制的油泼辣子的咸味年糕，发觉也很好吃，没一会儿，一个石臼的面团就以肉眼可见的速度“瘦身成功”了。

“呵呵~~大家随便吃！锅里还有呢！”夏小桥笑眯眯地说，打年糕的时候，第一锅年糕花都被吃光了，是一件很值得主人家骄傲的事情，这说明今年家里做的年糕味道非常好，过年的时候带出去送礼也非常有面子。

吃完热腾腾的年糕花，再喝上一碗甜米酒，众人卷起袖子开始做年糕，大块的面团被放在一块垫了棉布的木板上，用擀面杖压成手掌厚的面饼，然后切成长条状，第一批出来的年糕，夏小桥特意单独留了出来，用红色的植物染料在上面点了好看的梅花。

“这是做什么的？”

“这个啊，因为是第一次做年糕，留出来祭祀上天和家神啊。”夏小桥笑眯眯地说，这也是和崔氏学的，家里有什么稀罕的新产出，一定要留出最好的拿来做祭品，这是农耕时代，人们对于上天赐予食物最虔诚的感激，夏小桥也很喜欢遵从这种古老的习俗。

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