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-完-
扣肉·?
[ 直到庄清梵跟谢东和从后院回来，姜棉才出了院子。
“怎么样]
直到庄清梵跟谢东和从后院回来，姜棉才出了院子。
“怎么样？你们有没有被蜇到？”姜棉上前问道。
“没有。你做的防护工具很有用。我们也穿了长袖衣服，没事儿。”庄清梵把斗笠脱了下来，回答道。
“那就好，洗手准备吃饭吧。你们辛苦了，做了扣肉，你们多吃两块。”姜棉松了口气，微笑着说道。
“哇，今天终于可以吃到传说中的扣肉了。”谢东和迫不及待地脱掉斗笠，转身去洗手。
楚婴已经把碗筷摆好，引蜜蜂的事情很顺利，大家都比较兴奋，所谓食不言，是不存在的。
饭前还在说蜜蜂的事，咬了一口肉话题马上就变了。
谢东和夹了一块扣肉，咬了一口，嚼了嚼吞下，又咬一口，赞叹道：“这味道，真是绝了。姜同志，以后谁家摆酒席，可以请你去掌勺了。”
姜棉听了毫不在意，说道：“好吃吧。好吃以后就努力干活，下次还能再吃。我知道自己的水平是什么样子，不用你夸。”
说到宴席姜棉想起了另一道菜，大肉丸子。
也是上辈子老家摆酒的必备菜式，它的主要配料是猪肝跟瘦肉，加上马蹄洋葱剁碎，配上调料混合搅拌后团成丸子。
这些都不难，丸子成型后要在外面包上一层猪网油。就是猪板油的那一层膜。这东西不是那么容易找。
这道菜也是只有在宴席的时候才能吃到。
摆宴的时候都会杀猪，猪网油也就有了，如有不够的时候，就会用白菜的嫩菜叶子来代替。但味道就会打个折扣。
这道菜比扣肉难掌握，姜棉做过几次，不过她的技术不稳定，发挥好的时候能够达到□□成，发挥不好就只有四五成。
她来到这里之后就没有做过。
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