督抚小说

第78章（第1页）

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有句老话，叫吃肘子先叨皮，一辈子不着急。

眼看着高嬷嬷夹了最大的一块，陆英她们就坐不住了，纷纷去夹肘子皮，和红烧肉不一样，肘子皮更厚，更软，放在嘴里抿一抿就化了，香味直冲天灵盖。

这香味不会让人觉得腻，反而解了犯的馋瘾，又把肚子里的馋虫勾了出来。

一群人一句客套的话都没有，直接埋头干饭。

这两个肘子姜棠炖了有两个时辰，东坡肘子除了必不可少的香料，炖的时间也比一般的肘子要长。

先得炖够半个时辰，然后另起一高锅，把肘子连着炖汤一起倒进去。一边小火慢炖，一边用勺子舀着汤汁往肘子上浇，才得到肉皮软烂，内里十足入味的东坡肘子。

骨头只需轻轻一抽，立马和肘子肉分开，肘子肉早已入了味，每一根肉丝都是香软的。除了肘子皮和肘子肉，这道菜还有一样东西好吃，那就是骨髓。挖出来拌在米饭中，再加一片肘子肉，一块孜然羊肉，用肘子皮慢慢裹起来，再放到嘴里。

那才叫一个香。

有凉拌黄瓜丝吃起来也不会腻，一顿饭除了给露竹三人留的，剩下的连汤都不剩。

佩兰今天吃了三碗，最后一碗泡汤吃的。

就连高嬷嬷这种上了年纪平日只吃一碗的，今儿都多吃了碗。

陆锦瑶回来得晚，吃过饭又说了会儿话，她在正院吃得不多，回来走了一路，肚子又饿了。

一问小厨房有什么吃的，才知道姜棠炖了肘子。

顾见舟：“那切成薄片，端过来，再来一碗饭。”

陆锦瑶：“你会不会吃呀，不用切，直接端上来，肘子自己扒着吃才香。”

顾见舟转头吩咐月云：“那不切了，来两碗饭。”

月云看了眼陆锦瑶。

顾见舟不好意思地冲陆锦瑶笑了笑，“我也饿了。”

省着一会儿再去盛饭让丫鬟多跑一趟，他看陆锦瑶吃，肯定会馋的。

第29章当丫鬟的第二十九天

顾见舟在正院没吃好，兄弟三个喝了酒，推杯换盏间说了许多朝中的事。他心思不在酒上也不在朝堂之事上，就草草吃了几口。

倒不是说正院的饭菜不好吃，就是人多，没一个人的心思在吃饭上。长兄话里话外打听他在翰林院的差事，顾见海左右周旋，同笑面虎一般。

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