督抚小说

第一百七十九章 重整旗鼓（第1页）

两台战罢，结果是一家欢喜一家愁。

中原队两战两胜，一只脚已经踏进了胜利的大门，尤其是雷振东这一胜，可以说是重拳出击，直接把小虎队的心气都打没了。

而中院队上下则是斗志昂扬，最难逾越的险关已经跨过，他们现在迫不及待的想要开始第三台比赛，就是要乘胜追击，一鼓作气，把小虎队彻底打倒，按主席诗中所写，正是：宜将剩勇追穷寇，不可沽名学霸王。

只可惜时间不饶人，两场战罢，外面的天色早已经黑了，众人的肚子都开始咕咕作响，提醒主人到了犒劳五脏庙的时辰了，皇帝还不差饿兵呢。

两队只好暂息兵戈，先去补充粮草，饭后再挑灯夜战。

棋院的食堂今天也是大显身手，特意准备了一桌丰富的东北大餐，招待关内来的客人。

东北菜以汉族烹饪技法为本，结合丰富的东北物产，吸纳满蒙朝等少数民族和外国的饮食元素，自成一系，其特点是一菜多味、甜咸分明、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法多种多样，有炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧。

其中以‘炖’最为出色：铁骨炖大鹅，猪肉炖粉条，鲶鱼炖茄子，小鸡炖蘑菇，四大炖菜名扬天下，还有东北人最爱的一锅大乱炖，讲究万物一锅皆可炖。

一方水土养一方人，东北人如此偏爱炖菜，与关外严寒的气候是分不开的。

而冰城作为中国最北的省会，饮食还深受北方俄国的影响，本地的特色佳肴烤汁鳜鱼就是一道俄式大菜，除此之外，秋林大列巴，哈尔滨红肠，也是从俄国传来，经过上百年的展融合，已经成为本地一绝，是外地游客必尝的美味。

除此之外，东北菜的最大特点就是实诚，味道如何先不讲，绝对量大管饱，这与东北人热情好客的性格可谓是相得益彰。

中原队众人进到餐厅，看到餐桌上琳琅满目的食物，那堆积成山的大列巴，色泽鲜艳的哈尔滨红肠，金黄焦脆的锅包肉，奶香扑鼻的烤奶汁鳜鱼，还有压轴大菜——铁锅炖大鹅，个个食指大动，口水都忍不住流出来了，这些都是冰城当地的特色美食，别处虽有流传，但绝没有本地的如此正宗。

“这太丰盛了，我们也吃不完啊。”新凤兰还是有自知之明的，不像她手下的队员们，个个眼冒绿光，恨不得跳进锅里边游边吃。

棋院负责接待的大厨爽朗笑道：“你们难得来一次东北，当然要好好招待，正好棋院很久没有大聚餐了，这回正好借花献佛，你放心，不会浪费的，你们才几个人啊，大头在我们这边。”

新凤兰这才放心，环顾四周，问道：“虎臣他们几个呢，怎么没有看到，不能输了棋连饭都不吃了吧。”

“他们在开会，你们先吃。”

新凤兰点点头，两战连败，是该先开会，也不以为意，领着众人坐下。

雷振东几个早就迫不及待，这时候哪有客气的，个个拿起筷子，争先恐后的大快朵颐，冰城的美食真是各有滋味。

先是本地风味锅包肉，制作时将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅油炸至金黄色捞起，再下锅用急火拌炒，淋汁浸肉，出锅时再以香菜点缀，色泽金黄透红，肉质外焦里嫩，酸甜交加，叫人赞不绝口。

然后是俄式名菜烤奶汁鳜鱼，肉质鲜嫩的鳜鱼和半凝固的俄式奶汁碰撞出鲜滑甜嫩的奇妙味感，周围的土豆泥入口即化，奶香中带着微糊的焦香，香鲜味美，口感绝佳，叫人欲罢不能。

还有哈尔滨红肠肥而不腻，秋林大列巴外脆内软，铁锅炖大鹅更是肉烂脱骨，口感纯正，香而不腻，回味无穷。

中原队一众人等甩开肚皮狂吃海塞，连新凤兰都放松了身材警惕，好好犒劳了一下自己，等到吃得差不多了，才反应过来，连忙提醒石岩枫和叶知秋两个：“你们不要吃得太多，这样肠胃消化负担重，容易产生疲惫感，不利于晚上比赛思考。”

石岩枫一愣：“可是我已经吃饱了呀。”说罢还打了个饱嗝，肚子已撑的浑圆。

新凤兰以手抚额，没有办法：“你先到处走走，抓紧时间消化消化吧。”

石岩枫赶紧下桌，叶知秋还好，她的比赛时间更晚，有时间消化，多吃一点儿还扛饿。

雷振东就无所谓了，甚至还有些意犹未尽，又找大厨想要点儿饭后甜点：

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