督抚小说

第68章 上菜（第1页）

只见院外宾客们的食物络绎不绝的上桌。

主桌的饭桌上还是之前的茶点和水果。

主桌的客人都以为是先给宾客上完，再到他们这桌呢，可是，越看咋越不对劲呢？

他们都吃上了，怎么他们这桌还没动静！

老爷子早就饿了，看着身边的管家问：“咋还不给我们上菜”？

管家恭敬回道：“老爷您别急，少爷已经去准备了”。

就在老爷子和李大夫聊的火热的时候，王地主带着随从和丫鬟亲自去了赵妮烧菜的厨房。

还没到厨房呢，那种从来没闻到过的菜香味就直往鼻子里钻入，当真是应了那句：还未见其菜，就先闻其香！

王地主原本就嘚瑟的心，当下闻着菜香味就已经按耐不住的想要在他爹面前炫耀了。

带着丫头急匆匆的往赵妮她们厨房而去。

只见厨房里的长桌上，摆满了各色各样，色香味俱全，摆盘精致的菜肴。

赵妮见到王地主亲自来了，放下手里刚揭开的锅盖，回道：“王老爷可是要开始传菜了？现在所有开胃凉菜都已备齐，先吃凉菜，把胃口打开了，接下来再吃其他的菜，才会有食欲”。

赵妮这么一说，王地主当然也知道她的用意，而且他一进屋就看到了长桌前一小碟一小碟摆盘很精致的菜肴。

“真是太好了，辛苦你了丫头，我就是来看看准备如何了，看你这都准备差不多，我就让她们先把准备好的菜端上桌”。

接着又对着张妈妈说：“张妈妈，稍后就跟着端菜的丫鬟们一起上菜，把端上桌的每道菜都给老爷子介绍一遍”。

王老爷看着这些菜，嘴角止不住的上扬。

张妈妈今天的主要目的，一是在赵妮她们跟前看着点，二就是记住每道菜都是什么，把菜肴的特色都记住，然后传达给主桌上的老爷子。

张妈妈所谓是压力山大，好多调料她都不知道是什么，大部分都是她没见过的。

还好赵妮也不藏私，什么都跟她讲的清楚，明白。

赵妮估摸着等会上菜的时候肯定是需要有人介绍菜品的，而且她也琢磨出来了王地主留张妈妈在厨房的用意。

如果是单纯指派人给她帮忙，大可挑两个年轻的姑娘，可是留下一个一看就是府上有身份的老人在，大概率是等会上菜时需要有一个信任的人传菜的时候介绍菜品。

所以赵妮做的每一道菜，叫什么，怎么吃，都跟张妈妈交代得清楚。

张妈妈始终是能得到主家重任的人，肯定也有过人之处。

只见赵妮说的每一道菜，叫什么、怎么吃她都能快的记得明明白白。

看着张妈妈如此能说会道，赵妮也能减少许多麻烦，她只管做好菜就行，其他的自然有张妈妈给她的菜品添加文字上的色彩。

张妈妈听着王地主的吩咐，回答好。

接着王地主也不过多耽搁时间，让跟随的丫鬟，一人端一盘凉菜就往前院走去，张妈妈也紧随其后，跟着去了前厅。

赵妮做的每一道菜都提前按照张妈妈的提示多做了一些，每一道菜都用了小碟子装了另一份。

就在张妈妈走了没一会，又有一个管事妈妈带着六个丫鬟来到赵妮她们厨房，那个妈妈很客气的跟赵妮她们见礼。

赵妮见到又来一波人，还没说话呢，厨房里帮忙的小翠说到：“姑娘，这是夫人身边的李妈妈，张妈妈让您单独留出来的菜肴就是给夫人她们准备的”。

原来如此，怪不得让她每道菜都多出来一部分，原来是给女主人准备的。

虽说王地主说的只负责老爷子那一桌的菜，不过赵妮做菜都是秉承着多多益善的原则，所以多出来的给王府夫人也正好。

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