督抚小说

第39章（第2页）

沈婳站在一旁，负责口述，朱大厨和两个小太监负责操作。

先把厚厚的猪板肉切成小块，放到大锅里熬。

熬出了清澈油亮的猪油，放在瓦罐里晾凉。

锅底留了底油，放入甘蔗熬出来的糖浆，然后放入切好的猪五花。

唰！

五花肉被热油煸炒，顿时激发出浓郁的香气。

再加上甜香、酱香，将负责抡大勺的朱大厨都香得有些迷糊。

好香！

好霸道！

朱大厨做肉的时候，大多都是牛肉、羊肉。

似猪肉这种只有贫苦百姓才会吃的“臭肉”，朱大厨都很少有机会烹饪。

尤其还是用铁锅爆炒的方式。

朱大厨身为厨师的灵魂瞬间觉醒，他愈发积极地操作着。

对于无偿向他提供秘方的沈婳，朱大厨更是由衷的敬佩。

色香味俱全的红烧肉做好了，有肉有排骨有白菜有豆腐的铁锅大炖菜也好了。

两道菜，虽然看着不如御厨烹制的美食精美，但味道是真的好。

不只是院子里的宫人们被勾出了肚子里的馋虫，就是四周院子，以及驻扎在田地、山坡等地方的兵卒们，也被馋得汩汩咽口水。

“吃吧！”

沈婳亲手给王嬷嬷端了食盒，笑着对众人说道。

沈婳开口了，众人才纷纷动筷子。

朱大厨望着自己面前的一大碗红烧肉，禁不住想到了昨晚的遭遇。

只一天的功夫，他不但死里逃生，还遇到了如此大方的主子。

除了命好，也是因为有贵人相助。

可惜啊，自己大口吃肉，他的贵人却未必有这样的好命。

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