督抚小说

第29章（第2页）

纸上写了几行字，墨迹刚刚晾干。

她没有任何迟疑，直接将纸伸到了面前。

高盛机灵，赶忙凑到沈婳近前，双手高高举起，将纸接了过来。

他的眼睛始终低垂着，连个余光都没有偷瞄。

他转身将纸送到了朱大厨身边，“阿爷，给！”

朱大厨见状，也不好推辞。

躬身行了一礼，才恭敬地接了过来。

朱大厨虽然是太监，但进宫多年，也学了一些字。

菜谱什么的，他还是看得懂的。

“......这是？炒菜之法？”

铁锅猪油，大火爆炒。

不同于煎炸煮蒸等当下通用的烹饪方法，而是一种近乎全新的。

为什么说近乎？

因为传统的烹饪方式里就有煎和炸，这些也都是用油脂来烹饪食材。

只是沈婳写出来的食谱上，更详细、更专业。

用什么锅，用何种油，什么火候，怎样翻炒，何时出锅......

每样步骤都有介绍。

还有那道名为“红烧肉”的菜。

还提到了一个名词——炒糖色！

这，又是什么？

朱大厨经验丰富，厨艺精湛。

但对于未知的技艺，他也不敢托大。

这世上除了皇家，还有世家。

而世家传承上千年，自是有自己的祖传秘方。

朱大厨猛然想起，小公主的生母乃先皇后。

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