督抚小说

第96章 准备完毕（第1页）

“福宝，还需要准备什么？”大伯母停下手中的活儿，转头看着福宝问道。

福宝微微思索了一下，说道：“大伯母，我觉得我们可以再准备一些调料，比如辣椒粉、花椒粉之类的，让麻辣烫的味道更加浓郁。还有，我们可以再看看有没有新鲜的豆腐或者豆皮，加在麻辣烫里也很好吃。”

母亲也点点头，说道：“福宝说得对，我再去买些豆腐和豆皮吧。调料也得准备齐全了，不能让人觉得我们的麻辣烫味道不够好。”

大伯母笑着说：“好，那我留下处理剩下的，福宝，你说还要做什么。”

“鱼的话，大伯母你把这条切片，我把剩下的都切成做成鱼丸。”福宝一边说着，一边挽起袖子，准备开始动手处理鱼。

大伯母点点头，拿起刀开始熟练地将鱼切片。她的动作干脆利落，每一片鱼都切得均匀整齐。“福宝，这鱼丸怎么做呀？”大伯母好奇地问道。

福宝耐心地解释道：“大伯母，我们先把鱼肉剁碎，然后加入一些调料，比如葱姜蒜、盐、料酒之类的，搅拌均匀。接着，我们再用手把鱼肉搓成一个个小丸子，就可以了。”

大伯母听了，笑着说：“听起来不难嘛。福宝，你这孩子真聪明，什么都会做。”

福宝有些不好意思地笑了笑，“大伯母，我也是跟着娘和您学的。”

说完，福宝便开始认真地处理起鱼来。她小心翼翼地把鱼肉切成小块，然后放在案板上用力地剁碎。不一会儿，鱼肉就变成了细腻的肉泥。福宝按照自己说的方法，加入调料，搅拌均匀，然后开始搓鱼丸。

她的手小巧而灵活，一个个鱼丸在她的手中迅成型。鱼丸圆润饱满，散着淡淡的鱼香味。

“这肉是不是也一部分片肉，一部分你留着做肉丸。”大伯母看着福宝手中的肉提议道。

福宝微微思索了一下，点头说道：“大伯母说得对，这样可以丰富麻辣烫的食材。那大伯母您来片肉吧，我把这部分肉做成肉丸。”

大伯母立刻拿起刀，熟练地将肉切成薄片。她的动作娴熟，每一片肉都薄厚均匀。“福宝，这肉丸和鱼丸做法一样吗？”大伯母一边片肉一边问道。

福宝回答道：“差不多呢，大伯母。也是把肉剁碎，加入调料搅拌均匀，然后搓成丸子。不过肉的口感和鱼不一样，调料可以稍微调整一下。”

大伯母笑着说：“好，那你可得好好调调料，让这肉丸也美味可口。”

福宝认真地点点头，开始处理起肉来。她把肉切成小块，然后用力地剁着。不一会儿，肉就变成了肉泥。福宝加入调料，仔细地搅拌着，确保每一处都能均匀入味。

接着，她开始搓肉丸。一个个肉丸在她的手中逐渐成型，圆润饱满。福宝看着自己的成果，满意地笑了笑。

等她们忙得差不多的时候，母亲也拎着豆腐、豆皮走了进来。

“福宝，大嫂，都弄得差不多了吧？”母亲一边将豆腐和豆皮放在桌上，一边问道。

福宝点点头，笑着说：“娘，差不多了。我跟大伯母把鱼跟肉都处理好了。”

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