督抚小说

第100章 太白楼谈生意(第2页)

孟掌柜被价格惊到,这也太低了。

程霜继续道,“我们今年就种了五亩地,总产量大概四万多斤吧,我们应该会留一点,剩下的你们一家酒楼应该吃的下。

我定这个价格是不希望它成为有钱人才吃的起的东西。当然,你们酒楼多少价钱卖出去我是不管的。但是西瓜种子只有我有,以后我会大量的种植,价格还会降低。”

孟掌柜点点头,无论这夫妻俩是想薄利多销,还是真的想惠泽万民,这个价格都是让他惊喜的。

他连忙道“你们有多少我全都要了。”

接着是介绍另一筐食材,程霜刚介绍完分别叫什么,买猪大肠的伙计回来了。

那一筐食材暂且放下,三人进了厨房做酸菜炒大肠,厨房里什么都洗都齐全。

孟掌柜就的泡了壶茶自在院子里喝着等,不到两刻钟,厨房里就传出香味,这味道勾的他食欲大动,忍不住往厨房张望,可惜门窗都关着。

没多久,厨房门开了,魏青琅到门口,“好了,孟掌柜要不要请你们楼里的大厨过来一同品尝?”

“对对对。”孟掌柜赶紧让叫进来伙计,让他去大厨房里将大厨给请过来。

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一听是试菜,楼里的大厨放下手里的活就过来了,踏进院子里鼻子就在空气中嗅了嗅,是他从来没有闻过的香味,不禁加快了脚步,好奇是什么食材做出来。

见大厨进来,程霜对着桌上两盘菜介绍道,“酸菜炒大肠,一份辣的,一份不辣的,二位请品尝。”

孟掌柜和大厨分别接过筷子,分别尝了尝自己面前的,然后又尝了另一份。

程霜一直观察大厨,在大厨的眼底看到了惊喜之色,就知道稳了。

“咳咳咳水”孟掌柜被加了辣椒的那份呛到,赶紧冲到蓄水缸前舀了一瓢水咕咚喝了几口。

他整张脸都被辣红了,连连摆手,“太辣了,这辣味有点霸道啊,老夫吃不了。”

大厨却吃的很香,连吃几大口赞叹,“这个酸菜真不错,肥肠也香香脆脆没有异味,是用姜丝去的味吗?还有这个辣味太绝了,我没有闻到花椒或者茱萸的味道,你们是放的什么?”

程霜笑了笑,“辣味是因为放了辣椒。”

这一盘她可是放了四个辣椒进去,绝对够味。

大厨疑惑,“辣椒是什么东西?以前怎么没听过。”

程霜没回答大厨的问题,反问道,“大厨觉得这道菜怎么样?”

“非常好,卖的话肯定会很受欢迎,大肠洗的干净,香脆没有异味,酸菜味道更是神奇,以前从来没有吃过这样的味道。”

大厨将实话说出来,说完看孟掌柜,“掌柜的要跟这位小娘子买食材吗?酸菜多买点,我可以研究一下别的菜色。”

孟掌柜捋着胡须看程霜,“魏娘子这酸菜准备怎么卖呢?”

虽然只有短短的相处,但他看出来了,价钱的事是程霜说了算的。

“二十五文一斤,酸菜可以存放一年左右,我们家有两千斤,村里一些村民家里也有一些。”

这个价格孟掌柜觉得略高了,但是想了想还是点头了,“行,就二十五文一斤,先定个五百斤吧。”

程霜笑道 “我们的酸菜是用大缸腌制的,缸也一并给你们,和西瓜一样你们需要自己去运回来。”

孟掌柜道:“这个好说,我们有运输的马队,你给个地址我派人过去。”

见酸菜真卖出去了,程正义也很高兴,和魏青琅说了一声就去给另外两家送货了。

他车上也有一小坛子酸菜,一会儿由他和另外两家掌柜谈,刚刚三人做菜的时候程霜已经跟他说过了,酸菜还有很多做法,酸菜炒牛肉,酸菜炖白肉,酸菜鸡煲,酸菜鱼头汤等等。

程霜还跟他说了做法,他厨艺还行,可以有样学样做一道菜出来再推销酸菜,他相信肯定能成功。

程正义走后,这边的生意还在继续谈,孟掌柜笑眯眯问,“魏娘子,怎么处理猪大肠的方法,你开个价吧。”

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