督抚小说

第30章（第1页）

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汤锅除了煮汤之外也能用来蒸东西，

清蒸出来的鱼虾蟹最大程度地保留了原味，也不像煮过之后那么散，和汤比起来另有滋味。

而且蒸制还有一个最大的好处：不容易做坏。

像锐这种烤鱼永远掌握不好火候，不是过头就是夹生，白义都不敢吃锐做的东西。

现在汤锅加水一摆，木柴添加适量，刚好能在木柴烧完之后蒸熟，简单又轻松。

陶器比起铁器的导热性更差，但相对而言保温性也就更好，火堆熄灭了锅里还在继续受热，饭点到了打开还是温热的。

唯一的缺点就是只有一口汤锅。

白义原想着汤锅加平底锅加日常烤鱼，他们几个人吃就够了，没想到除了他之外其他人几乎放弃了烤制，汤锅使用率暴高，只有鱿鱼和章鱼这一类才烤了吃。

反倒是平底锅很少用到，只有几次抓到那种肚子上很肥的鱼又懒得煮汤，才用平底锅煎了吃。

这样煎出来的鱼比直接火烤更香，其他人打了好评，但心心念念的还是神圣又伟大的汤锅。

白义很清楚他们对平底锅不太感冒的原因。

没有油！

无油煎不说操作难度和口味，单说陶锅这个锅底的光滑度，一条鱼煎进去拿出来能少半条。

“上哪去找油呢？”

白义抱着一个掏空了肉的完整椰子壳，泡在水里打滚，深深地思考着这个问题。

椰子里是有油的，之前家里的厨师做过椰油甜点，白义尝过味道还不错，好奇查过椰子油的制作，意外地发现椰子居然是热带地区主要的油料作物之一。

海豹头拍了拍椰子壳，把椰子壳翻了个个。

但他没有专业的榨油设备，只能凭感觉一点点尝试，这样椰子油的产量肯定不高。

到目前为止，面包果树田内已经种满，椰子树田倒是还没填满——毕竟现在的白光部落的主食是面包果、红薯和打来的鱼，椰子已经变成调整口味和饮料的提供者。

考虑到后面得榨椰子油，恐怕得加快种植椰子树的速度。

而且白义斟酌了好久，打算多种一种油料植物——大豆。

他们能够衣食无忧，全依托于那口神奇的泉水，实际上岛上的土地大部分依然贫瘠。

大豆能够稳固土地中的氮，提升土地肥质，后面的土地就可以拿来正儿八经种农作物了。

如果能成功，还有豆油可以吃。

说干就干，白义当即变回了人形，绕着海岛转了半圈，思考着大豆田应该种在哪里。

现在的大豆田就是将来的沃土，必须挑一块平整、近水的位置。

白义转悠了两圈，在岛上目前唯一一条溪流右岸一百多米处划分出一块土地，随后用项链创造了大豆的种子，埋了下去。

和之前一样，大豆快速生根发芽开花结果，转眼就得到了第一波收获。

白义没有给自己留，全都重新种了下去，等着明天再次收获。

听说大豆的根茎本身也是好的肥料，白义决定头几波大豆连植株带种子全都重新送还给土壤。

……

大豆正在读条，白义开始考虑怎么榨椰子油。

按照他的了解，椰子油主要存在于椰肉中，不过和椰汁椰浆掺杂在一起，不是那么好分离。

白义想了许多思路，最后打算从共通的第一步开始：把椰子打碎。

没有破壁机和榨汁机，只能手动去打。

白义用上了之前用来制作粘土的海王贝的贝壳——他其实不太想用玩过泥巴的贝壳做椰子油，但实在没有别的坚硬又能容纳水的容器，只能仔细洗干净了反复利用。

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