没办法,大厨们只能拿出了真正的技术,开始潜心熬制肉酱起来。
这肉酱包天天就配合着方便面出去给人家试吃。
虎子还觉得不满意,干脆又让他的小兄弟们把方便面拉到车站去给候车的群众们吃。
那可不得了,一群人跟抢的一样,弄得警.察叔叔差点不要他们在那里发放免费的试吃方便面了。
最后不得已给他们定了个规矩,必须要在一个指定的地点发放,然后安保人员会催促大家排队,有序的领取。
但这么一来,每天要发放的试吃方便面数量,就达到了2000份。
可最后人家给热情的打分,分数大部分仍旧是在6分以下,连7分的都很少很少。
……
虚洛得到这个消息也并不吃惊。
一个人有一个人的口味。
想要让大家都满意,那真的是不容易。
稍微油脂多一点,人家会觉得油腻。
稍微肉酱稀一点,人家又觉得没啥味道。
反正必须要恰到好处,才会让别人喜欢。
而且这些肉酱的评分是非常严格的,不是一个人打了10分,那就是10分,而是所有同种肉酱方便面的分一起集中起来,平均打分。
同一款肉酱包还得用三天时间,用这三天的平均分来评选计算,这就更加避免出错。
如果有一款肉酱能平均上8分,那么这款肉酱就会重复连续的加大规模投放,询问试吃者具体还有哪点不满意,哪一点又是感觉最好的。
同时发放的人员都有提示,评分越挑剔越好,绝对不要打感情分,打同情分。
这也是实验的初衷。
如果人家白吃你的东西,觉得不好意思才给你打高分,以后到了市场上去,是要吃大亏的。
虎子他们选在车站实验,虚洛挺满意。
南来北往的旅客们口味是最复杂的,只要他们都能觉得好了,那么方便才会有市场。
少年更没有忘记,在日苯,方便面除了袋装的用碗泡,还可以有杯装、碗装的。
这样对于赶时间的乘客们是最友好的,直接加点开水就可以泡,不用到处去找容器。
况且在糠师傅方便面的广告上面,不也是碗装和袋装一起卖的么?
既然他们这么打广告,那就代表着一定有不小的受众人群。
从决定了做方便面开始,虚洛就已经让虎子他们策划运作肉酱包了。
迄今已经过了差不多二十来天,可是仍旧没有达到预期的效果。
所以说这种试吃工作是没有一个具体衡量的时间的。
如果运气好,有时候三五天就能找到一个好的肉酱配方。
如果运气不好,三五个月也不一定能行。
虚洛只希望运气能站在自己这边,至少在生产线开始调试生产的时候,肉酱包能确定好。
不然那就太耽搁时间了,对于整体的生产也不利。
……
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