“不是。你家少主想吃烤鱼?我刚好用那个做,正好一锅。”林冉用刀刮着鱼腹中间的黑膜,继续说道:“我手中的这条鱼我准备做糍粑鱼,也很好吃的。”
“糍粑鱼?”这一回是邱婆婆回答,自家夫郎只顾着和这个小丫头说话,都把她晾在一边很久了。
林冉点点头。
这里虽然吃的材料还算丰富,但是做法就比较单一了。一种东西,一种吃法,最多不过两到三种,哪像现代吃货们,各种花式吃法。
“这糍粑鱼今日我们是吃不到了,我可以将方法交给您。回头有空您什么时候想吃了自己也可以做。”
“好!”
“那花鲢鱼你又准备做什么?”柳夫郎显然对吃的很感兴趣。
“那个花鲢鱼头做火锅,和豆腐一起炖,不仅滋补,还能补钙,特别是老人和儿童,多喝一点鱼头豆腐汤有好处。这个天气吃火锅正好又暖和又温补的……”
“什么是补钙?”邱婆婆有些听不懂林冉的话,柳夫郎也是一脸的疑问,“嗯。就是老人和小孩骨头易碎,易骨折,多喝鱼头豆腐汤,是可以补充生长骨头的营养的,一样让老人更加健康,小孩也容易长得高,长得壮的鱼汤。这种说法就类似于食补这样的。”
“哦,原来如此。”柳夫郎恍然大悟。
“没想到林大小姐如此博学多识,老妇受教了。”邱婆婆看着林冉若有所思的说道。
两个人有一搭没一搭的和林冉聊着天。林冉的个人情况基本被这两个老人套了个底朝天。
两个老人现在可以确定这个林冉除了传闻中的名声差了些,其他的都是极好的,很难令人不满意的。
就是那个传闻现在看来也是无中生有,不尽其实。
果然,能够被少主带在身边放下架子平和相处的绝不是一般人,若是硬要说个不好的,就是她是林相林平芝的女儿!
可惜可惜了,他们没有一个儿子,不然做儿媳妇挺好的。
两个老人露出一脸遗憾的表情,看得林冉一脸懵逼。
最后林冉将两条大的鱼腌制了,并且将方法还都交给了邱婆婆夫妇。
“这腌制好的鱼还要隔个两天就要翻一翻,翻上一面,这样更加入味一些,大约六七日就可以拿出来清洗晾晒了,直到风干为止。”
“糍粑鱼就不用腌制那么长时间了,两三日就可以洗了晒。鱼身表面的水分晾干就可以切成块,用油炸或者煎,红烧都行。”
林冉说着露出一脸惋惜的表情,这些鱼她是吃不到了。
看了看天色快正午了,林冉加紧手中的动作,得赶紧做饭才行。收拾好那个小的草鱼和花鲢鱼就进了厨房。
不一会儿,林冉就又出来了,满脸尴尬。
“那个婆婆,我不会生火,呵呵!”
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