督抚小说

第53章 猪下水（第2页）

尤知县虽有些不悦，还是同意将人带回衙门再做处理。

与宋南絮又寒暄了几句，说是他日要登门道谢，这才带着人走。

宋南絮没在意，毕竟人家是官，自己就是个小村姑，这种话听听就好了。

徐三则和孙掌柜在算账，将揽月斋弄坏的东西，全部照价赔偿。

见宋南絮在尤知县面前得了脸，自然也没胆子将她掳回去做小妾了，付过一笔不小的银子，灰溜溜带着人走了。

一场闹剧总算是收场了。

宋南絮连拍脑门，糟了，她的肠。

赶到后厨，还好烧火的伙计顾着自己的职责，没出去，时间一到，将蒸笼端了下来。

宋南絮打开一看，全部蒸熟了，微微有些凉了。

又切了两根搁在盘子上蒸热，切一根做油煎。

弄好后，宋南絮便端着两碟子糯米血肠走到刘牧云身边，笑嘻嘻道：“老爹，尝尝。”

刘牧云黑着张脸，不高兴。

这丫头的胆子实在太大了些，都快把他这个老头子吓出病了。

宋南絮见他之前护着自己就很感动了，笑着哄他，“老爹，你快尝尝，凉了就不好吃了。”

刘牧云望着她那笑嘻嘻的脸，更来气，将头扭到一旁。

宋南絮无奈，只能将盘子搁在桌上，收起笑意，朝着刘牧云鞠了一躬。

“老爹，害你担心了，谢谢你维护我。”

刘牧云见她认真，脸皮松了松，“我才没有担心，你要是下次还这样，干脆被人捆了回去为奴为妾，我也懒得管你。”

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宋南絮知道他刀子嘴豆腐心，嘿嘿一笑，“保证没有下次。”又将两盘糯米血肠往他面前推了推。

糯米血肠是用凉水沾刀切成两指厚的斜片，中间还用白萝卜切片摆了个做作的玫瑰花做摆设。

刘牧云望着面前两盘称不上多美观的食物，迟疑的夹起一片看了看。

像是糯米，闻起来有点奇特的味道，不像入锅时那么腥，散着淡淡的米香。

入口皮薄，里面的糯米很软糯，对于牙口不好的人很好，清淡不腻。

又夹起一片油煎过的，这个口感则更香，煎过的糯米有一层薄薄的脆皮，口感层次丰富，里头的香料味被激的更大。

刘牧云中肯的点了头，“不错，这叫什么？”

“糯米血肠，两种做法，当花样主食和小吃，都是不错的选择，怎么样？老爹考虑吗？”宋南絮殷切的盯着他，介绍起来。

刘牧云觉得是不错，毕竟店里的主食就那么多，换点花样也不是不可以。

“那你准备怎么卖？”

宋南絮笑了笑，掰起指头算了算。

“这个处理起来很麻烦的，你们自己弄可能不太行，若是可以，我每七天给你们送一次，按根收费，像这么长一根，每根收3o文，毕竟现在米价涨了。”

她算过了，一副小肠有十二米左右长，一般能灌十斤糯米，算上所有成本，大概一副的糯米血肠的成本在七百到八百文之间。

她是做十五厘米长为一根，能做八十多根，一副猪肠能赚个二两多银子。

这玩意费功夫，她也是赚个辛苦费。

刘牧云正要点头，一个厨子也凑过来。

“你这个外皮是什么，不会是猪下水吧？”

“猪下水？”刘牧云眉头皱起。

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