第264章 亲自下厨（第1页）
“傅知青，你行吗？炒完了肉还得炒几道素菜呢！”两婶子相视一眼，心里却不太确定，这傅知青一看就是不怎么下厨房的，会做菜吗？
“那你做吧，没事！”马婶子看了傅雯雯一眼，推了推李婶子，李婶子赶紧笑道：“是是是，红烧肉怎么烧都好吃！”
傅雯雯轻笑，并没有解释什么，毕竟她在村民的眼里，是个什么都不会的’城里人‘。
傅雯雯将生肉扔到锅中过水，两个婶子看着她的动作，不知道她要做什么？
红烧肉不就直接炒就行了，怎么还要过水？
傅雯雯将肉捞出，再用冷水把过了水的猪肉给洗干净，切成一厘米的块状，沥水后，起锅烧油，将生姜与小葱煸出香味捞出残渣，加入白糖，再将肉倒进锅中。
锅里瞬间响起嗞嗞声，热锅碰到了肉，带皮的肉经过高温爆炒，肉香四溢。 傅雯雯翻炒后，肉慢慢炒出了猪油，变得金黄，傅雯雯见状，加入佐料与调料，继续翻炒，直到猪肉被完美的上色后，这才倒水，炖一会。
两个婶子原本还担心傅雯雯不会做菜，在看到一半的时候，两人就安心的去做自己的菜了，闻着傅雯雯炖内的香味，两人是震惊的。
她们平时炒肉都是直接这么炒了，哪像傅雯雯还有这么多的步骤，还要过水还要用冷水再洗一次。
直到傅雯雯炖出肉香，她们这才醒悟。
这肉香，太馋人了呀！
“哪来的肉香，勾的我肚子里的馋虫都出来了。”
“这肉香，绝了，也不是没吃过红烧肉，怎么今天的红烧肉就这么勾人呢？”
“马婶子和李婶子做饭就是香啊，也不知道是她们谁做的？以后要是村子里摆宴，一定要请她们来做。”
“闻得我都饿了，什么时候才能开席呀？”
肉香四溢，正在外面帮忙摆着桌的村民都忍不住咽了咽口水，实在是太馋人了。
张翠花怀了孩子本就馋肉，闻到这香味更是不得了，肚子闹抗议了，偷偷的溜到了厨房，想借着脸先尝一口。
本以为是马婶或李婶，结果却看到了意想不到的人站在锅前。“妹子，这肉是你做的？”
张翠花知道傅雯雯来厨房了，她以为她就打打下手洗个菜，没想到她居然是来当大厨的？
“可不是，我们都小看了傅知青啊！这手艺，可不比我们差！”马婶子笑道，李婶子也忍不住点头赞同。“这手艺，我觉得傅知青才是今天的大厨，我和老马应给她打下手好了。”
张翠花听两位婶子都对傅雯雯的红烧肉这么夸赞，巴巴地看向傅雯雯。“妹子，肉什么时候好？”
“馋了？”傅雯雯笑问，看着张翠花强忍着的模样，轻声笑了笑，当着张翠花的面打开了锅盖，一瞬间浓郁的肉香扑面而来，张翠花入了迷。
“香！真香！”张翠花看着傅雯雯，傅雯雯看到这眼神还有什么不懂的，林安馋的时候也是这样的眼神。
“翠花姐，张嘴，帮我试试味道，小心烫！”傅雯雯用筷子夹起一块，示意张翠花张嘴。
张翠花双眸一亮，立即张开了嘴，一口咬下了一半。
香滑软嫩，肥而不腻，入口即化，粘稠的汤汁包裹着红烧肉，即添香，又丰富舌尖上的味蕾，欲罢不能。
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