平常家里绝不包馄饨,即便过年或者来客人,包的也是饺子呀。馄饨和饺子长得不同,包起来也完全不一样。
她拉着两个妹妹一起看,想要发掘这里头的奥秘。
“大拇指!”
杨桃眼睛最尖,今年学校体检,她左右眼视力有2.0呢。穿白大褂的医生都说她的眼睛亮。现在她非常肯定,“这边手抓起来,她大拇指是往里面推了一下的。”
海潮和海音赶紧盯着看,看了半天也只看到她大拇指似乎真动了一下。
太厉害了,就这样还能捏起来?下到锅里不会散掉吧?
三人看的津津有味,汤馄饨端到她们面前,她们都没第一时间反应过来。
还是超超先欢呼出声:“馄饨,好吃的馄饨来了。”
摆在他们面前的不是吃饭的小碗,而是盛汤的大碗。
每一碗都装了大半的汤,里面沉沉浮浮的全是皮子半透明的馄饨,可以看到粉红色的馅。汤里还撒了黄色的咸菜丁和翠绿的芫荽末还有黑条条的,瞧着像切成条的木耳,吃到嘴里也滑溜溜的,却不是一个滑溜法。
海音吃了一口,小声问姐姐:“这是什么呀?”
杨桃猜测:“海带吗?”
姐妹俩都觉得不像。
还是老板端了两碗清汤给上桌时,笑着给他们答疑解惑:“这是紫菜,也长在海里的。我用料可实在的,紫菜可不便宜。”
家公爷爷点头:“老板你一看就是实在人。”他拿出塑料袋里的锅巴,泡进清汤里,解释了句,“面食我们吃不惯,还是要吃米。”
老板笑呵呵的,半点生气的意思都没有:“还真是这样。我年轻那会儿出去跑,带在身上的就是炒屑。人家吃面的,面粉炒炒吃。我们吃米的,焦锅巴磨碎了,开水一冲也是吃。”
他还大方表态,“要咸菜吗?有榨菜末,我自己炒的。”
家公爷爷笑了:“那就麻烦你了。”
老板去拿装榨菜末的碗,江海潮突然间站起来,各舀了一颗馄饨放进两个清汤碗里,一本正经:“家公爷婆奶奶,他家的馄饨果然不一样。”
其实她就没吃过几次馄饨,哪里能分得清各家的区别呢。
杨桃和海音都愣了下,赶紧站起来,有样学样。
倒是三个男孩像懵圈了,坐在位置上不知所措。海军年纪在他们里面中不溜秋,反而是反应最快的人,也颤颤巍巍的舀起了馄饨。
但家公爷爷和婆奶奶也反应过来了,立刻端着碗避开,嘴里念叨着:“你们吃你们吃,我们吃惯了汤泡锅巴。”
傻子才信呢。什么叫不吃面食?过年家里包饺子,也没看他们非得吃锅巴呀。
江海潮心里隐隐约约起了念头:他们舍不得花钱,一碗馄饨5毛,两碗要一块钱。
杨桃也猜到了,直接从超超碗里也舀了两颗馄饨送到清汤里。
超超张着嘴巴想喊,叫他姐眼睛一瞪,吓得不敢吱声。
虞凯眼珠子一转,问大人要锅巴:“姑爷爷,我也尝尝锅巴泡在汤里怎么个吃法。我只吃过开水泡的。”
顺理成章的,他的两颗馄饨也送了出去。
婆奶奶眉毛皱成一团:“你们自己吃好了,干嘛呢?真是的。”
杨桃偷偷跟表姐妹吐槽:“谁真是的?他俩才真是的呢。”
明明今天菱角藤和螺蛳肉都卖掉了,卖了整整15块7毛钱呢。非要少他们那一块钱吗?
馄饨真的很好吃,汤鲜味美,舀进嘴里简直不用咬,一下就滑进去了,让人忍不住一颗接一颗。
一汤碗的馄饨,就这么见了底。
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