督抚小说

第56章 玉米蒸糕（第1页）

姜三姑走后，姜奶奶继续做饭。

天逐渐热了，有些东西逐渐放不住了。就比如去年存的土豆和红薯有些都芽了。姜奶奶挑了出来，去掉牙子，全部清洗干净。准备弄来吃了，剩下的部分，准备晒成干。

将洗干净土豆放入锅里，红薯放在上面。添了些水，盖上锅盖，点着火。姜奶奶开始准备干别的。

还别说，原来有姜小姑帮忙打下手，帮忙看个火什么的，省事的很。现在什么事情都得姜奶奶自己做，感觉还不怎么习惯，忙的不行。

看姜妍和姜玉在院子里玩闹，就抓过来帮忙看火，一人一个灶火坑，才感觉终于清闲了些。

姜奶奶将另一个清洗干净，锅中添了半锅水，放上蒸屉。

从厨房柜子上面找到了一个用木板围成的圆形模具。扫了扫上面的灰尘，用清水清洗干净。

将提前泡好的树叶，均匀平铺在蒸屉上。再放上圆形模具。模具大小正好，正好镶嵌于锅内。

姜奶奶好的玉米浆子倒进模具里。拿铲子将盆上的残留刮干净。又用铲子将模具里的玉米浆子抹平。

拿起下午泡的大枣，均匀撒在上面。盖上了锅盖。

姜奶奶开始陪着姜玉和姜妍俩人烧火。

陆陆续续姜爷爷几人就回来了。

时间差不多，姜奶奶就停了火。

天擦黑后姜小姑带着姜齐几个也回来了。

因为姜齐几个放学后要等姜小姑下班一起回来，几人回来的都比平时晚一些。

看人都到齐了，姜奶奶就让姜妈妈掀锅。

刚掀开锅，姜妈妈就闻到了一股淡淡的糊味。一看贴着锅边的土豆有点糊了。

“这？”姜妈妈有点傻眼。但也没敢吱声，今儿的晚饭可是姜奶奶做的。默默拿着铲子将土豆和红薯盛了出来。将好的土豆放在一个盆，有些糊的单独放一起。

看到姜妈妈盛出糊掉的七八个土豆，姜妍有些心虚。这个锅是自己烧的。根本没用姜奶奶帮忙，原以为很简单的事，只是添柴火而已，没想到，额

姜奶奶路过，看到糊掉的几个土豆，也没生气，开口道。“是我今儿个太忙了些，没注意火候，糊了就糊了。”

还不忘开口对姜妍说，“没事，你爸从小就爱吃糊掉，给你爸吃。”

姜妈妈正往锅里添水，洗锅。听了这话，有些好笑。得了，今儿这祸指定跟闺女脱不了干系，不然姜奶奶可不会轻拿轻放。就是苦了自家男人，不过谁让是当爹的呢。

姜奶奶这面也揭开了另一个锅。一掀开锅，满屋子热气。散着甜腻的香味。

闻着味姜妍也顾不得这盆糊土豆了，转身跑去看另一个锅。

玉米蒸糕金黄，红色的枣子完全陷在了蒸糕里。

姜奶奶沿着锅边小心将蒸糕和模具分离，将模具取了下来。

只见锅里的玉米蒸糕变得很蓬松，变高了很多。从侧面能看到蒸糕里面有着一个个小小的蜂窝。

拎着把手，将蒸屉拎了出来。姜奶奶拿了一个盖帘放在上面。和姜妈妈俩人将其翻了过来，放在了水缸上面。

往蒸屉上面撒了一些凉水，然后小心的去掉了蒸屉。

姜奶奶趁热切了一大块蒸糕。然后再次将切下来的蒸糕切成薄薄的小片。切好的蒸糕放在盘子上，细数也没有很多，平均也就每人分了两块。

要吃饱是不可能的，好在还有土豆和红薯。

又让姜妈妈用葱拌了个野菜。

晚饭每人分到了两片左右的玉米蒸糕，一个土豆和一个红薯。姜妈妈还给每人盛了一碗开水。配着姜妈妈拌的野菜，大伙就准备吃饭了。

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