督抚小说

第238章 蟹黄豆腐(第1页)

夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块白白的豆腐,最近,她迷上了蟹黄豆腐,想把这道菜做得与众不同,让顾客一尝难忘。

“楚楚,你这豆腐太白了,完全没有蟹黄的口感。”秀秀站在一旁,皱着眉头说。

夏楚楚叹了口气,放下手中的豆腐,转身对秀秀说:“我知道,可是我试了好几次,总是做不出那种鲜香的味道。”

秀秀走过来,拍了拍夏楚楚的肩膀:“别急,慢慢来。你不是请了李大厨来指导吗?他肯定有办法。”

正说着,李大厨推门进来,手里提着一袋新鲜的蟹黄。他看了看桌上的豆腐,笑了笑:“楚楚,你这豆腐做得不错,就是少了点灵魂。”

夏楚楚眼睛一亮,赶紧问:“李大厨,那我该怎么做?”

李大厨走到灶台前,开始准备材料:“蟹黄豆腐的关键在于蟹黄的鲜香要融入豆腐里,但又不能让豆腐失去本身的嫩滑。你得先把蟹黄炒香,然后再和豆腐一起炖。”

夏楚楚和秀秀站在一旁,认真地看着李大厨的操作。李大厨手法熟练,不一会儿,厨房里就弥漫起了蟹黄的香味。

“看好了,蟹黄要炒到微微出油,这样香味才能出来。”李大厨一边炒蟹黄,一边解释。

夏楚楚点点头,记在心里。她看着李大厨将炒好的蟹黄倒入炖好的豆腐里,心里暗暗下决心,一定要学会这道菜。

“楚楚,你来试试。”李大厨让开位置,让夏楚楚上手。

夏楚楚深吸一口气,拿起锅铲,开始操作。她按照李大厨的步骤,一步步来,虽然有些生疏,但总算没有出错……

夏楚楚站在厨房的角落里,手里紧握着锅铲,眼神坚定。

她的饭店,自从推出了改良后的蟹黄豆腐后,生意大好,客人们纷纷慕名而来。

夏楚楚的心中充满了喜悦,她知道,自己的努力没有白费。

“楚楚,你看你,进步神速啊!”秀秀站在一旁,由衷地夸赞道。

夏楚楚微笑着,谦虚地说:“这都是李大厨的功劳,我只是照着他教的做而已。”

这时,李大厨走了过来,拍了拍夏楚楚的肩膀:“楚楚,你能这么快掌握蟹黄豆腐的秘诀,说明你是个天生的厨师。只要你肯努力,一定能做出更多好菜来。”

夏楚楚眼神专注地看着手中的螃蟹,她知道,要想做出更加美味的蟹黄豆腐,就必须亲自剥出最新鲜的蟹黄。

"楚楚,你真的打算自己剥蟹黄吗?"秀秀看着夏楚楚,有些担忧地问道。

夏楚楚点了点头,坚定地说:"是的,我相信只有自己亲手剥出的蟹黄,才能做出最美味的蟹黄豆腐。"

李大厨走了过来,看着夏楚楚,他说:"楚楚,你知道吗,剥蟹黄是一项需要耐心和技巧的工作,如果你能做到这一点,我相信你一定能成为一名出色的厨师。"

夏楚楚笑了笑,她知道,这是李大厨对她的鼓励。

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