督抚小说

第29章（第1页）

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“行．哟，你别动，我挑回去好了．”春花婶拿起扁担挑起两筐红薯，说：“就你这小身板还想挑啊？”

“好好好，你壮你挑．”方钰敏呵呵一笑，拿着两个木盆跟着春花婶回家了．看着自家院子全都被荆棘围上，方钰敏心里欢喜得很．阿青这两天下午都过来帮她种荆棘了，手脚勤快人又爽朗，看着就讨喜：“阿青，辛苦你了．午饭就在我家吃吧，试试我做的土豆炖肉．”“青哥哥，你留下来吃饭吧，我娘做的菜可好吃了．”小明也眼巴巴地看着阿青，这两天青哥哥在这里他可开心了，每天都颠屁颠屁地跟在人家后面打下手．“不用了，我还是回家吃吧．”阿青看了看春花婶，拒绝了．“你娘我就不请她了，她还得回家做饭给你爹和大哥吃．春花婶，你就让阿青留在这吃午饭吧．下午你再过来把红薯磨成粉．”“行，阿青你有口福了．”春花婶也不推辞了，又说：“可惜石磨还没弄好，一会我叫大民过来帮忙，他力气大．”方钰敏还没说话，小明却已经在一边拉着阿青又笑又跳：“太好了，太好了．”春花婶哈哈笑了起来，打趣道：“小明，你就不担心你青哥哥吃光了你家的猪下水呀？”

“不怕，青哥哥又不会把它全部都搬回家．而且，也没多少了，全搬回家也行．”“哈哈．”大家都笑了起来，春花婶瞧着方钰敏笑着说：“小明也跟着你强悍起来了．”“男孩子就得如此．他长得已经够小受……呃，长得太瘦小了一点，再不强悍一点，就变成娘娘腔了．”“娘娘腔？”六只眼睛都瞪个溜圆看着方钰敏．“呵呵，呵呵，”方钰敏讪笑道：“没事没事，反正小明以后一定会长成一个顶天立地的男人．”“娘，我一定会的．”小明握紧了小拳头，眼睛瞟向阿青，就像青哥哥那样．方钰敏用小沙锅把剩下的猪下水盛了一半，又把卥猪肺捞上来让春花婶带回家了．春花婶推辞：“你上次已经给了很多了，自己留着吃吧．”“贵叔说明天帮我带两副回来呢，今天吃完，明天又吃上新鲜的了．好了，拿着吧．”方钰敏把沙锅放在春花婶手里：“猪下水而已，又不是红烧肉．你就别跟我客气了．”“那好．明天你让小明过来叫我一声，一起洗，功夫不少呢．”“当然啊，弄一副我已经累得够呛了．”春花婶走后，阿青就带着小明到牛棚去了．昨天他从山上砍了很多竹子回来，准备给小莲婶子做一个鸡棚，图样自然是方钰敏给的了．方钰敏也开始做饭了，她由卥汁里捞了一条五花肉出来切大块，热锅下油，爆香辣椒蒜头，放入肉块炒，然后放土豆，翻炒几下就加水加卥汁炖煮了．玉米和菜干放进猪骨汤里一起煮，再用蒜头炒一碟青菜，装一大碗猪下水，午饭就很丰富了．土豆炖得很软，完全吸收了卥汁精华，五花肉也炖得烂烂的，入口即融；玉米很甜，猪骨汤很鲜，加上咸香的猪下水的清爽的青菜，阿青和小明两个小朋友吃得满嘴流油，肚子撑得溜圆．

第二十章

红薯粉其实不难做的，但极为繁琐．要经过“清洗、打浆、过滤、蒸熟、晾晒、切丝”六道工序，加工成成品红薯粉至少要有8天时间。

午饭后，春花婶就带着她家大力士林大民一起过来帮方钰敏一起做红薯粉了。林大民还搬了石臼过来呢，他跟方钰敏打声招呼后就闷不作声地一下一下舂红薯了。春花婶在一边把舂烂的红薯倒出来加水成浆，方钰敏把大桶洗干净推出来，然后帮着春花婶将一盆盆的红薯浆放于大木桶里过水滤渣，制成沉淀糊状就算大功告成了．

“大民叔，这样就可以了，这些红薯粉糊糊得泡三四天才能进行下一步．”方钰敏几乎没怎么动手，这活都给林大民和春花婶两人包圆了．

“行，还有什么粗重活儿就跟你婶子说一声．”林大民憨笑，一看就知道他是个老实巴交的农民大叔．

“好，谢谢大民叔．”

“别别，呵呵，你给了我们那么多肉，这只是出点力而己，我们有的是力气．”林大民说完就顺手把东西拿去河边洗了．

方钰敏正想去阻止，却被春花婶拉住了：“让他去吧．小莲啊，你这个做法有点像制木薯粉呢．木薯粉也挺好的，晒干后保存起来，想吃时泡水弄成糊糊就可以煎成饼子吃．”

“那个我没做过，以后也试试．这个泡完后还要蒸呢．”方钰敏说．

“那行，过两天我再过来．”

“好．”

两人又把东西搬进耳房，用木板盖上木桶。

林大民也拎着洗干净的木盆木棒之类的回来了，春花婶就对林大民说：“他爹，你寻个空去搬个大石板过来给秋来家的茅厕给安上吧．”

“行，我今天灌完玉米地就去挑一块搬过来．”林大民憨厚地笑了，又对方钰敏说：“秋来媳妇，你做的菜真好吃，比春花好多了，有空你教教她啊．”

“那自然．你就放心吧．”方钰敏也笑了，春花婶张嘴就想数落林大民，但最后还没说，反而也笑开了．

跟着的几天，方钰敏早上就过去水田里瞧瞧水位，以免水漫过秧苗，小鱼儿似乎也在稻田里安家了，游得欢快。方钰敏快鱼儿没粮食，就把另两块秧田的浮萍也捞了放进那块养鱼的秧田里了。

大中午的方钰敏就在家里晒菜干。这种季节蔬菜都长得很快，但家里只她和小明两个人，还没养猪，母鸡又没抱窝，吃也吃不完这么多啊。本着不能浪费的原则，方钰敏就把吃不完的蔬菜都晒成菜干收藏起来好冬天吃，也用大缸做了咸菜和酸菜。

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