督抚小说

第169章 荷宴（第2页）

宋三娘接过四娘手里的线圈，帮忙把鲤鱼风筝收了回来，于是四娘几个才有心思吃饭，

一张八仙桌摆着一锅莲藕汤，一大盆饭，一大盆荷叶粥和堆叠在一起洗干净了的碗筷，

莲藕汤是用砂煲炖的，虽然煲的时间不长，但是因为放了海味，所以汤的颜色奶白奶白的，莲藕的清香夹杂着海味的鲜随着热气飘荡出来，

荷叶粥用了自家种的水稻米熬的，粥水不浓不稠，刚刚好，

荷叶没有直接放粥里煮，而是被捣烂了，取了荷叶汁倒到粥里，

所以粥的颜色清翠中混杂着白色的米粒，看起来极其好看，

另一张八仙桌摆着一碟雪白诱人的素炒藕片，上面切了几根葱段做点缀，一碟色泽诱人的瘦肉片炒藕尖，

一盆回锅翻炒过的莲藕花生排骨，这盆菜做法简单，烧热的铁锅倒入了蒜末，爆出香味，然后倒入莲藕排骨花生翻炒，快出锅才淋上酱油，撒几条葱段，都不用加盐，

这盆色泽红亮，散着浓郁香味的回锅汤料让人看得直流口水，

还有一碟煎豆腐，将豆腐煎到两面金黄，然后加入调配好的酱汁，等豆腐吸收了酱汁撒上葱花出锅，

还有一碟是在后院随便摘的野苋菜，简单的清炒过后，野苋菜的汁水变成了红红的，

最后是一竹篓从莲蓬里弄出来的新鲜莲子，这种莲子清甜爽脆，不过要把里面的绿芯弄掉，这个芯是苦的。

“谁要喝汤，我先盛汤。”宋二嫂在放汤的那张桌子边站着，宋二姑把叠着的碗分开，方便她盛汤，

“我要喝汤。”宋三娘喊了一声，

“给我也盛一碗。”宋三姑也说道，

接下来大家想喝汤的都凑过来等着拿汤，也有像秦圆圆她们没喝过荷叶粥的好奇荷叶粥什么味道的，宋二姑就帮着盛粥给她们，

荷叶粥可以做成咸的，也可以加糖做成甜的，这个荷叶粥是做成咸的，荷叶香混合米香，粥没有熬到化，粒粒分明在嘴里流动，口感清爽，燥热的内心一下就被抚平了。

大家有的端碗喝着汤，有的端碗喝着粥，一时间只有稀里呼噜的声音，大家都是农村人，没有那么讲究，这种热烫的东西，就是会喝出声音来，

等大家肚子被这些热汤热粥暖过后，大家才开始吃起菜来，有的直接夹菜吃，也有的装一碗饭配着吃，

藕片和藕尖都是新鲜采摘的，吃进嘴里清脆爽口，口感很清新，

煎豆腐外焦里嫩，筷子几乎都夹不起来，只能用勺子装到碗里，豆腐带着酱汁混着米饭吃，真是香，

回过锅的莲藕松软可口，排骨炖的时间不够，刚好脱骨，但是被翻炒过，带着蒜香的排骨咸香浓郁，花生炖到刚刚软，不会很绵，但是吸收了酱汁，感觉在吃肉一样，

这两天吃多了大鱼大肉，这一顿全荷宴属实是清爽开胃，让人胃里的滞腻感瞬间就被清除了。

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