督抚小说

第67章 马阳（第2页）

“你上次教的那几道卖的还不错，尤其是剁椒鱼头客人很喜欢。”

孟菱点点头微笑说：“喜欢就好。”

“对了，刚下那人是来送货的吗？”

孟菱想探探口风，那少年到底有没有抢她生意。

一提到他张星海就没了好脸色，“他呀！自称叫马阳，玉春楼的辣椒就是从他手里买的。”

“你认识他？”

孟菱摇摇头：“见过两次，他娘在集市摆摊我在那买过东西。”

“他是来卖你辣椒的吗？”

张星海摇摇头道：“那倒不是，是来卖这个的。”

张星海说着从怀里拿出一小包东西，打开一看孟菱都愣了。

“花椒！”

张星海没想到她居然认识这东西，便问道：“你知道这个东西怎么用的？”

孟菱点点头说道：“嗯，这是一味佐料，同样也是一味药材。”

她找过不少地方也没见到过花椒，原本以为清屏县没有这个东西，哪知道马阳手里就有。

张星海看着手里的花椒问道：“那这东西要怎么使用？”

“和辣椒差不多，直接放菜里面就行了。”

孟菱说着拿起一颗花椒然后放进嘴里，只听见“嘎嘣”一声她将里面的种子咬碎，顿时嘴里又麻又辣。

张星海见她放进嘴里，也拿起一颗尝尝，刚咬碎他就立马吐了出来。

“呸！”

他赶紧到后院吐了出来，漱了口才好受一点。

孟菱解释道：“这东西就跟辣椒差不多，没习惯这味道的人就是这样子。”

张星海知道辣椒之所以那么容易被接受，那是原来用的茱萸也有辣味，只是辣味没有这么强烈，略微带点苦味。

孟菱接着说道：“花椒烹饪腥味重的菜很好用，稍微过油就会有很强烈的香味。”

“可以让张大厨尝试一下，说不定会还能整出几个新菜式出来。。”

张星海点点头，将花椒收好。

孟菱这次来主要是想来看看酒楼怎么样了，还有就是告诉张星海辣椒入秋以后产量和质量都会有所下降。

张星海一听辣椒就要没了，顿时有些急了，赶紧问道：“辣椒要是没了，那这些菜还怎么做？”

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孟菱看到他一副着急的样子，连忙说道：“放心，没了新鲜辣椒还有干辣椒，只是做法稍微不同而已。”

张星海听到孟菱这么说才松了一口气。

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