督抚小说

第106章 讨方子（第2页）

“不用拿东西，不少的调料都是从大集上买的。”安言言招呼她们都进门，厨房里面坐着得八个嫂子。

安言言将所需要用的东西，都一一的说了，说到白糖时，大家都瞪大了眼睛。

“没有白糖，可用黄糖来做替代！”安言言补充道。

黄糖是村里小作坊就有的，这些买的时候，只要钱不必用票。

“把这个当做糖用，也是很好吃的。”安言言指了指一旁的罐子，“我准备了不少的黄糖，当做糖用。”

大家瞧着安言言做菜放的料多，听了她所介绍的料，大部分都是在村里的小作坊就有，比供销社的更多。

“小安，这”胡婶子几人走进来，现厨房里面有好几个军嫂在。

“几个嫂子在厨房窗口路过，瞧见我折腾白菜，直接进来看了。”安言言只说了这么一句。

几个嫂子听了安言言帮着她们解围，如果是她们听了胡婶子几人的话，这借口有些不好。

胡婶子几人坐下来，安言言将切好的配菜都拿下来了。

“里面有白萝卜丝、韭菜切段以及洋葱丝，鱼露和虾酱是在卖鱼的摊子都有卖的。你糯米粉熬成米糊糊，放凉后直接倒入。”安言言直接说着调料去什么地方买，“这些都是在屋子里面种的，冬日里，这些韭菜什么可以做个调味。”

几个婶子都在记录起来，将配料的比例，都记录在本子上。

安言言从架子上拿了一双橡胶手套，直接将调料都给拌匀。

“我怕辣，这一碗是蒜蓉、这个是洋葱蓉，这个是姜蓉。”安言言指了长桌上的三碗东西，“阿森昨晚弄的！嫂子们腌菜两个人一起做，这个又不是自己吃的！”

婶子、嫂子们都盯着安言言拌匀后，特意将最开始腌的白菜将水给挤热出去，将辣酱抹在每片白菜上。

“这样之后，全部放进坛子里面。”安言言将白菜放进坛子里面，“一个个的码放好后，天气冷的话，要1o天左右就能吃了，这些不用这些白菜片直接拌匀，不要放糯米糊，当天晚上就能吃。”

安言言的话，让家属们双眼一亮，她们家里都有不少的白菜。

“这个办法倒是不错，千篇一律的炒白菜，孩子都不爱吃了，”几个嫂子无奈道。

“家里的土豆切成丝，再放面粉，一个、两个鸡蛋，拌匀后，锅底抹一层油，不必太多，直接煎成饼子，卷着泡菜以及炒菜都可以吃的。”安言言清楚，家家户户都有一个或者两个鸡蛋，给任何一个孩子吃，别孩子都会生气。“多切土豆丝，少放面粉。”

“这个办法好，总好过煮上十几个土豆了！”几个嫂子对家里的半大的孩子实在是无奈了。

安言言又说了几个蘸料的办法，几个嫂子都记下了。

胡婶子瞧着日头，纷纷起来准备告辞去做午餐了。

“婶子，你们拿来的东西都拿回去，来陪我多说说话不是更好？”安言言不会要这些东西，家属院的情况都不是特别好。

“行，以后多来陪你说话。”家属们纷纷起身告辞。

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