督抚小说

第45章（第1页）

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云琇将面粉用大陶碗装着，准备了一碗清水，一面倒入面中，另一手搅拌着面粉，粒粒分明的粉末逐渐凝成絮状。

云琇水倒完，紧跟着揉按便有规法起来，面凝结成一块，云琇将面放置，醒面，转身去准备馅料。

云琇虽然管着众人的餐食，但大多时候怎么做，做什么会和李寸心商议着来，就比方说要用肉的时候。

外头的人一听说要加肉馅，脸上就发光。

李寸心道：“许叔，拿一刀肉过来。”

于木阳蹦起来，“我去我去！”

他迅速跑去正屋，正屋高处加了一根横着的栏杆，上面挂着灌肠、咸鱼、正在腌制的火腿，于木阳从边缘取下一条五花肉。

这些没吃完的肉为了保存需要盐腌或烟熏，虽失了鲜肉滋味，却添了另一番风味。

云琇将肉割下一块，余下的仍旧让于木阳拿回去挂起来，她将肉剁成肉泥，花椒粉炒熟捣碎，和盐一起加入肉泥里搅拌。

等面醒好了，云琇又开始揉面，那面团在她手里越来越光滑，她将面团揪成一个个小剂子，揉扁了，将馅料包进去。

李寸心和夏晴在边上帮她，云琇起锅刷油，将压扁的馅饼贴在锅里，过了一会儿，翻个面，那一面已经煎出焦色。

那属于面食的焦香酥香占领整间厨房，云琇拿锅铲按了按一个饼，铲出来一个，给了李寸心，“村长，你尝尝看。”

李寸心接过来，也不怕烫，捏着中间不让馅料掉下去，将馅饼从中间掰成两半，递了一半给夏晴，自己在馅饼边上咬了一口。

馅饼表皮酥香掉渣，鲜咸的馅料咬一口就流出肉汁来。

云琇问道：“怎么样？”

李寸心点点头，“熟了。”

李寸心想将这半块馅饼再拆一半下来，一用力那馅料就要掉出来，她拿着馅饼，将没咬的那边递给颜柏玉，一手托着底下，“你尝尝。”

颜柏玉看了她一眼，将脸庞的头发顺到耳后，微微低头，轻轻咬下一口。

李寸心看着咬下的缺口，心想颜柏玉吃东西真秀气，“味道怎么样？”

颜柏玉手虚掩在嘴边，“嗯。”

于木阳叫道：“村长，我也要。”

李寸心嘴一张，把剩下的馅饼全塞进了嘴里。

于木阳，“……”

颜柏玉望着李寸心鼓起来的腮帮子因咀嚼而上下动着，圆润的轮廓像某种动物肥嘟嘟的脸颊。

云琇煎出两盘馅饼，一盘肉馅饼，一盘红糖馅饼。

除了颜柏玉和蒋贝贝，众人懒得用筷子夹着，直接上手，吃得满手满嘴的油。

于木阳狼吞虎咽把一个馅饼啃完，嘴里肉汁的味浓浓的，久久不散，他手一伸，又情不自禁去拿碗里的馅饼。

云琇把他手一拍，说道：“一人一个。”她按人数做的，每人一个红糖的，一个肉馅的。

于木阳只有拿起那红糖的，咬了一口，吃完油腻的肉馅饼后，红糖馅饼味道更惊艳，大脑对糖分的需求让这甜食轻易给予众人愉悦的心情。

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