督抚小说

第54章 退避三舍（第1页）

“呃——奶奶，三叔说最近吃得十分满意，他心里很高兴。他心里一高兴，就专门跑来问我，要不要给我带东西回来。”叶霜不管，先把三叔拉出去顶着。要是奶奶批评她，就是三叔的过错。

“我就说，没什么可带的呀，家里的菜多得吃不完。地里的豆角、黄瓜、南瓜、蕹菜之类的，天天都聚在桌上呢。”叶霜装作不经意地看了眼奶奶的表情，没现动怒的迹象。但也没半点让她停下来的意思，于是壮着胆子继续：

“三叔说那都是素菜，还是上次的猪内脏好吃。不如他再去买点回来，反正也不贵。”叶霜看最近大家都辛苦，再买点新鲜肉和内脏回来，给家人补补也好。

“奶奶，我也想吃肉了，就让三叔多买些。三叔同意了，还搬了大木桶去装。”叶霜也不装了，反正东西是要买的，买回来大家是要弄好了，一起吃的。

“是吗？你个小馋猫，这有什么不能说的？怎么？怕奶奶骂你还是你三叔？”刘氏嗔怪。

“嘿嘿，奶奶，怎么会呢？我知道你最疼我了，不会骂我的。”叶霜这是典型的恃宠而骄，仗着奶奶的疼爱，就胆大妄为。

“还是像上回一样做吗？”

“不，奶奶，这回，我们可以换个吃法。”唉，要是有豆辨酱就更好了。叶霜喜欢豆辨酱的味道，增色增香，再好不过。可惜，现做也来不急了，只能再等等了。

“奶奶，家里还有干辣椒吧？让我娘亲先做一些辣椒，晚上就可以用了。”

“好，要多少？我这就去拿。”刘氏既然决定下来，也十分爽快地支持孙女的决定。

“奶奶，两斤吧。多做点，平时也可以吃呢。”这时代一斤有八两，两斤就是十六两。家里人多，吃得会很快，不会放坏。她也想再做点其他的辣椒。

“娘亲，娘亲，奶奶让你去厨房做辣椒。”叶霜蹦蹦跳跳跑进东厢房，可见，要做好吃的她的心情有多高兴。

赵书瑶正在给二儿子缝补衣裳，二儿子的衣裳一向最容易出现破洞。她不得不抽出点时间来，趁着大白天亮堂，给儿子把衣裳补好。

“霜霜，做什么辣椒啊？”赵书瑶一边询问女儿，一边飞针走线。

叶霜看着娘亲做女工，不得不再次感叹古代女人的贤惠，女工做得太好了。本来被树枝挂坏的一个明显破洞，在她娘亲高的缝补技艺下，绣成了几片独特的兰叶，清新高雅。原本一条普普通通的裤子，瞬间变身颜值巅峰了。

“娘亲，晚上三叔要买猪内脏回来吃。我们这回要换个吃法，就要做个新的辣椒调料，很简单的。”叶霜顿了顿，回忆了一下大致步骤：

“把我们家的干辣椒，放进烧开水的锅里煮一刻，捞起来用石臼捣烂一些。实在捣不好的，也没有关系。在锅里放多一些油，把捣好的辣椒，切好的姜粒、大蒜粒和花椒放进去，一起熬煮一阵，就可以盛起来放在木盆里，用盖子盖上，晚上就可以用了。”

叶霜说完了滋粑辣椒的做法，又想起了糊辣椒：“娘亲，另外再准备些辣椒，你把它们用灰烧得香香的，再捣细一点就可以了。”

“好，我这衣裳就快缝好了，一会儿我就去。”

赵书瑶按照女儿说的方法，在厨房里煮糍粑辣椒。

钱红莲和蓝瑞英主动上厨房帮忙，她们也想多和大嫂学习些菜的新做法。不过半个时辰，三个妯娌互帮互助，终于把糍粑辣椒和糊辣椒都准备好了。

傍晚时分，天光还亮着，叶宗弼就先扛着木桶进了家门，后面是一地的大篮子和小篮子。

“霜霜，快来看看，我带回来的东西。”叶宗弼刚刚放下肩上的大木桶，一股比在牛车上更大的臭气就扑面而来。他一个不小心，没有来得及躲闪开，差点被臭气熏了个仰倒。

要不是这种东西煮了之后很好吃，说什么他都不会碰的。第一次尝过之后，他才知道，这些东西是真香。以前是他不识货，还好现在家里出了个最识货的人，不然他哪有这个口福呢？所以，叶宗弼很知足常乐，臭点就臭点吧。

“三叔，你终于回来了，都买了些什么呀？”叶霜其实早就看到三叔进院门了，不过她还是站在边上没有动。三叔把盖子揭开之后，她也没有动一下，只是站得远远地和三叔说话。

叶宗弼看到小侄女只和自己说话，没有一点要过来看的意思，一下就明白过来。侄女这是嫌弃腥臭，不敢过来呢。说不定，这会儿连他这个三叔都嫌弃上了。

叶霜如果知道叶宗弼的想法，也会赞一声她三叔颇有自知之明。

不怪叶霜嫌弃，实在是上次被熏了一路，受够了。

叶宗弼见自家侄女退避三舍的模样，不得已，叶宗弼只得一一交代都买了什么东西。

“看看，今天三叔又买了两副猪内脏，今天比上回多了两副猪小肠，另外还买了十斤猪肉。霜霜，你说想怎么吃，咱们就怎么吃。今天三叔也算是做成了一笔生意，咱们也庆祝庆祝。”

“三叔，难怪你买了那么多猪肉。不过，三叔你得帮着把这些猪内脏洗了。”叶霜等臭味散去一些，忍不住走近木桶，心里盘算起里面的东西应该怎么做。

“行，你告诉我怎么清洗，我给你们都洗好。”叶宗弼主动承担起清洗的活计，他向来面对美食就没有多少抗拒力。何况早点准备好食材，大家也能早点吃上。

“三叔，上次我们用面粉和盐洗的肥肠和猪肚，可把奶奶心疼的。这回，我们就用灶里的柴灰来洗，先用灰多干洗两遍，再加水洗。这样不浪费东西，洗得也干净。”

在这粮食和食盐都精贵的古代，再用面粉和盐还洗东西，确实太奢侈浪费了。现在，叶霜得学会更合理地利用周围的一切东西。古代可没有高产的粮食，也没有商品齐全的级市场和方便快捷的网络购物。

“这样好，承廉，给三叔拿两个木盆过来。承直，给我到灶里弄些柴灰过来。”叶宗弼看到偏房里走出的兄弟俩，立刻每人分派了个任务。

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