督抚小说

第232章 兴旺（第1页）

叶清海怕孙子们吃多了油炸的东西，晚上吃不下饭，明天还容易闹肚子。所以，他只给了六个孩子，一人两个肉丸子，权当解解馋。

等明天把这些东西做成了菜肴，再给孩子们吃，也不容易伤到孩子们的脾胃。叶清海宠着家里的孩子，但他始终稳稳拿捏着，宠爱和溺爱之间的尺度。

“爷爷，下午您和村里的孩子说了捉黄鳝没有？”

“乖孙女，爷爷下午忙着杀猪的事情，回来又要炸东西，忘记了。等后天我就告诉他们，怎么样？”

“爷爷，也不是太要紧的事情，先把家里的宴席办完，后天再说好了。”

叶霜不是分不了轻重缓急的人，现在家里的大事，就是宴席。捉黄鳝与之比起来，实在是件微不足道的小事。

刘氏和杨氏几个女人把肉馅剁好，宴席的事情，就交给了家里的男人们忙碌。她们不能因为准备宴席，就不让家里人按时吃晚饭。

叶家晚上的饭菜，和下午杀的猪有关。猪血、猪肝、猪腰之类的因为炎热，不能久放，最好今晚就把它们煮来吃了。

煮过后成块状的猪血，叶霜最喜欢拿它们和泡辣椒、酸菜一起炒，味道鲜香嫩滑又口感十足。猪血有点多，他们两家人一顿是吃不完的。

明天的宴席饭菜，也早就定下了，没有猪血菜。所以，刘氏做主，把部分猪血和猪肝给了下人们。怕北方来的下人们吃不了辣，她就捞了少量泡椒和酸菜，一起送去了倒座房，给家里的下人们加餐，顺便教了倒座房里的厨娘做法。

叶霜等几个孩子吃了晚饭，又陪着家人们准备明天的扣碗和蒸菜。后来，叶霜实在不能久撑，好不容易等到扣肉上了蒸笼，她就连连打着哈欠，回房睡觉去了。

哪怕她明天不用上族学，按时睡觉的好习惯，还是需要继续坚持下去。

昨天吃过午饭，刘氏就泡上了黄豆。为了早点把豆腐做出来，不耽误中午使用。刘氏和叶宗佑天还未亮，就早早起了床。

他们照着油灯，去倒座房里叫了两男两女四个人，起来帮忙做豆腐。昨天晚上，他们就提前和四个会做豆腐的下人，打好了招呼，明早要做豆腐。

家里有牛，不用人费力拉磨。只是需要有人清洗石磨，添磨，过滤豆渣。再加上添柴烧火，点豆腐等活计，都需要人力花不少时间去做。

几个下人说他们会做豆腐，毕竟刘氏没有见过，她不放心。所以，她和宗佑从头到尾守着下人们，把豆腐做完才放下心来。

下人们会做豆腐，以后家里要吃豆腐、豆干之类的东西，就不用家里人费力气做，更不用去村里买来吃。

四个下人用事实证明，他们确实会做豆腐，完全没有问题。卤水点了豆浆之后，豆浆慢慢变成了满满一锅豆花。

刘氏十分满意几个下人的表现，他们都是手脚干净麻利的人，以后有他们帮忙，家里人能松快不少。

刘氏她们寅时初起来，等做好豆腐，刚好辰时初。家里的早饭，赵书瑶和叶霜二奶奶家的几个女人，卯时过半就起来忙碌。

等刘氏那边做好豆腐，一家人刚好起来，一起吃了早饭。

“宗佑，你去安排家里的下人们，无论男女，只要会下厨做菜的，都请到院里来。力气大的下人们，就让他们和宗辅一起，去村里借桌椅板凳。”

叶清海吃过早饭，就开始安排家里各人的活计。

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