督抚小说

第五章 孩子们的乐趣十一（第2页）

相庆在旁边嘶声力竭的喊道:“二叔！二叔！”那头野猪重重的压在大双身上不动了，大双歪倒在山地上，相庆好像看见二叔抱着野猪睡在那里，相庆以为二叔已经被野猪咬死了，忙跑到跟前查看，只见大双抱着野猪喘着粗气。

相庆看到这种情景便说：“哎呀！二叔，你没死啊，我以为你被野猪咬死了，可把我吓坏了。”

大双说道：“快把它搬开，压着我的腿呢，我起不来。”相庆跑过去帮忙把野猪搬开，只见猪的心窝子上插着一把刀，大双的身上全是血，相庆费了九牛二虎之力才把那头大野猪搬开。把野猪翻过来，那野猪睁着眼睛看着相庆，相庆吓得道：“二叔！他没死，还在看着我。”

大双笑笑说：“它不死还有你的活路，想啥呢？赶快回家拉车来，咱俩抬不回去，我歇会儿，还没缓过劲儿来。刚才把我也吓够呛，我以为活不成了，使尽全身力气双手握刀才插进去，横是统着心了，你快去快回，血腥味这么大，一会儿就把野兽引来了。”

相庆顺着树林朝家跑去，大双从野猪的前胸上拔出匕在野猪身上擦了擦血迹，把周围地上的沙土捧了几捧盖在血上，防止血腥味传出老远再招来其它的野兽。把相庆放在地上的双筒猎枪放回洞里。约莫半个时辰，相庆和小双赶着牛车来了，三个人把那只硕大的野猪抬上了牛车，小双又在周边砍了一些柴禾盖在上面，几个人坐上牛车往家赶去。

富城上地刚回来，见几个人赶着牛车往院子里进，便说：“家里柴禾还没烧完呢，那么点柴禾哪值仨人去砍。”当看见小双把柴禾卸下来，只见一头大野猪躺在车上时，睁大了眼睛不说话了，几个人一人抬着一只腿往屋里使劲的抬着，好不容易抬到灶堂跟前。

富城说：“烧水，趁刚死先放血，再烫猪毛，退猪毛。”放完了血，富城把猪腿用刀剌开一个小口使劲的吹气，吹了一会儿大双说：“来我吹一会儿。”直到把猪吹的鼓起来圆了。

来喜飞快的点着了灶火，甜甜跑到外面抱来一大堆柴禾，不一会儿水烧的差不多了，几个人抬着猪先把猪头下到锅里来回翻滚着，又把猪身子放在锅里转，小双和富城一人拿着一个刮板刮着猪毛，一会儿大双和相庆又换掉富城和小双继续退猪毛，退猪毛的水不能太凉，要烫但不能开，大概七八十度，退了一会儿，水不热了再烧烧，水太烫了赶紧撤火。

几个人换着班最终把猪毛退干净了，剩下的活就是开膛破肚，这是富城的拿手活，富城让把火全撤掉，把退猪毛的水倒茅厕里。来喜把退下来的猪毛都一根一根缕在一起，绑好把竹板用细铁丝烧出小眼，用线把猪毛扎在竹板的小眼上，做成了一把一把的刷子，刷鞋用。家里没有那么大的案板，富城便在灶锅里开膛。他先把猪肚子剌开，先掏出肠子，放在一个大盆里道：“大双去翻肠子，这是你的拿手活。”大双忙说：“我来，我来。”小双和大双去翻肠子，富城把内脏一个个切下来。

富城说：“现在天气不很冷，鹿肉还没吃完这又弄了头猪，不行做成腌肉和熏肉，起码能放住，先吃内脏。”

信儿看着相北和相中在地上转圈玩，看那么多的肉需要腌制，便对相玉说道：“相玉，咱俩把这肉收拾收拾，腌上。”“哦！”相玉答应着起身和信儿去给肉抹盐。

相北和相中到外面跟兔子玩去了，院子里的大兔子见着相北和相中过来撒腿就跑，一会儿又回跳到相中跟前吃相中手里的馒头，相北不想让相中喂兔子，上前把兔子赶跑了，一会儿那只大兔子又来到相中面前，立起两只前腿，吃着相中手里的馒头，相北到菜地里拔了一根红罗卜，带着萝卜英子递给相中，相中接过红萝卜向兔子走着，兔子看见吃的不走了，相中便指着地里的红萝卜说：“还要！还要！”

相北又到地里拔了一根递给相中，相中笑的喊着：“小兔兔！快来！快吃！哥哥给你喂！”相北笑的前仰后合的说：“哈哈！小兔子也成了你的哥们儿啦！”

信儿和相玉把鹿肉和野猪肉全部切成一条一条的，用盐搓了一遍，在猪皮上穿个洞，用线绳拴上挂在厨房的房梁上风干。望着挂在房梁上的一条条肉，富城妈对刘顺说：“挂在厨房不好看，要是你家那些弟弟弟媳们来了，又该眼红了。”富城说：“先挂这两、三天，我上山搂点松塔和松针回来把肉熏成熏肉，就不用挂着了，可以收到布袋子里挂起来。”

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信儿一听便不说话了。猪肉和鹿肉挂好了，一排排，一行行挂满了整个厨房的墙四周，信儿把猪的心肝肺，和鹿的心肝肺全部煮出来，一家人吃了三天还没吃完，信儿把两只动物的肠子和肚子洗净煮了一大锅，专门把板肠切成丝放上辣椒用猪油大火爆炒，全家人都爱吃，光是两个动物的内脏，一家人吃了一个多礼拜都没吃完，莫说那几只兔子和鸟了。

信儿和富城说：“辛亏打回来的这两只野味没叫外面人看见，要是被现了尤其是被日本人现，咱家可就完了。”

富城“嗯，”道。正说着富城的小叔叔和小婶来了，看着挂满厨房的一条条肉，眼红的小婶说：“大哥！你家吃肉都不说给你小叔和小婶吃点，还有没有点亲戚情谊了？”

富城一听也来气了道：“你说啥呢？我家今年遭了多少灾，你又不是不知道？”损失了两头大猪不说，还损失了不少白菜，你又跑来叫嚣个啥？富城的小婶说：“那是日本人的事儿，又不是我们拿了你的猪，现在你们打了这么多都不说给我们点，这说不过去吧？”

大双一听来气了道：“这些野味都是我打的，我想给谁就给谁，不想给谁就不给，哪有你们跑来叫唤个不停的道理，哪凉快哪呆着去，别跑我家来瞎喳喳，再叫唤我就不客气了。”说着，拿着一根棍站在厨房门口凶神恶煞的叉着腰，富城过来把挂在房顶的两条肉取下来递给小叔和小婶，富城的小叔叔看着给的两条肉嫌少，本来还想说点啥，看大双一副凶相站在那里像要打人，害怕吃亏，便拉着老婆往外走。小婶还不想走，见大双那副凶巴巴的目光，又不敢不走，在富城小叔叔连拽带拖之下，走出了富城家，大双“砰！”的一声关上了院门。

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