督抚小说

第95章（第1页）

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于是，林星河看着新鲜的羊肉，考虑要不煮点羊排汤，因为刚才林星河分割的羊肉的时候，还保留了一些羊排没有腌制。

他将剩下的新鲜羊排，切了一半出来剁成块，然后放到锅中，煮开之后撇去浮沫，再放上几粒的花椒，直接炖煮，这样可以去除一些腥膻味。

没多久，林星河掀开了锅盖，发现汤色已经逐渐开始发白，而且油脂也都从肉中分离出来。

应该再炖个半个小时左右应该就好了，林星河总是打算利用这个时间，炒一道简单的野苋菜。

清炒野苋菜，做法非常的简单，野苋菜洗干净之后，锅中倒入一点点的油，等油热了之后，放入野葱爆香，随后加入洗好的野苋菜，炒上一会儿，再放入一点点盐提味就可以了。

这一道菜，其实就只有油，盐，野苋菜和野葱而已，调料看起来无比的简单，不过食物本身的味道确实不可忽视，本来就味道独特的野苋菜，在被葱爆香过的菜籽油慢慢的煸炒之后，散发着独特的清香味道，口感清脆而又嫩滑，是一道不错的下饭素菜。

这个时候羊排汤也差不多了，林星河掀开锅盖，看着上面漂着的一层漂亮的油花，他放了一些盐和胡椒粉下去，再撒上一把切碎的野葱，就给自己和宋越都盛了一碗。

羊肉汤虽然只煮了一个小时，但是因为是大火煮的，已经足够软烂脱骨了，虽然这种汤要煮的越久才越好喝，但是他们等不了那么久，因为林星河从早上到现在也不过是吃了几片烟熏肉而已。

两个人重新坐到了桌子面前，他们每个人一碗羊排汤，里面有大大的排骨块，堆的满满的，看起来十分的软烂脱骨，那种肉量，是饭店里面不可能会有的。

他们的中间是一个芭蕉折叠的盘子，盘子里是林星河刚炒好没多久的清炒野苋菜，此时还在冒着热气。

林星河先是夹了一口菜，放进嘴中，这个菜的味道非常的特别，带着一股清香，口感也很清爽，咸淡适中，他慢慢的将嘴中的野苋菜咀嚼咽下，然后才准备喝一口羊排汤。

即使只是炖煮了一个小时，这个汤已经足够白了，只是不是那种浓白而已，汤上面淡淡的油花，看起来非常的诱人，他张嘴轻轻地抿了一口羊排汤。

然后，林星河就不禁眯起了眼睛。

因为这个汤的味道太过鲜美了，因为炖煮的时候放了几颗花椒，所以这个羊汤喝起来没有任何的腥膻味，汤汁鲜美，可以让人入口一瞬间，不自禁的就眯起眼睛的细细品味。

羊肉汤的鲜味比之前的猪骨汤要鲜上很多，这种极致的鲜美滋味，让人喝完之后。还会忍不住舔舐一下唇瓣，去回味着那种鲜美。

“这个羊排汤……”

宋越看着对方的表情一样，他正准备低头喝一口汤，突然听到了林星河说话也就停下了动作，抬头看向了他。

“怎么了？”

“这个羊排汤很好喝，香而不腻，鲜美异常，哥，你快点尝尝。”

宋越听着他的话语，也没好意思说，刚才自己就是正准备喝汤，只是被他的说话打断了。

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