督抚小说

第59章（第2页）

她看厨房地上堆着一堆地蛋，也就是土豆，便想着因地制宜做土豆蘑菇酱。其实这个酱真的很简单，蘑菇跟土豆切成小块稍稍炒过，用大葱代替这个时候还没的洋葱也切成丁备用。

将大葱跟花椒面放油里爆炒，再放入地蛋跟蘑菇翻炒，然后将大酱一比一的比例炖水，最后将地蛋炖烂，收收水就成了。出锅时加点芝麻等物，味道也很不错。

做这酱时牛大勺全程看着，最后用手指沾了一点尝了尝，“嗯，味道还真不错。原来酱还能这么做，俺老牛还以为酱就只有大酱这一种呢。”

香玉笑道：“其实这还是沾了你们大酱的光，用大酱还能做很多延伸的酱料，没事的时候还请牛师傅多多尝试一下，做出来的酱一定比我做的好吃。不过，这地蛋蘑菇酱可以拌面吃。要是有辣椒就好了。”

“辣椒？这是什么东西。”牛大勺耳尖，立即问道，“可是跟茱萸、生姜差不多的味道，吃的时候舌头都冒火，还特想吃。”

“是啊，牛师傅吃过？”香玉纳闷，这辣椒可不是一般人能种的，大户人家或许当花来种。

牛大勺嘿嘿笑道：“姑娘这话可是问对了。俺老牛可是见天地找那食材啊，可惜尝了不少，都不是。”

香玉再问：“牛师傅在哪里尝过？可是想找这辣椒？”

“自然是想找的。咱们厨子可不就是为做出别人没吃过的美味而生的吗？这辣不同于茱萸，也不同于花椒跟姜，那味道真是妙啊。”牛大勺眯着眼睛回味道，“听说那叫辣子鸡丁，是济仁堂的小齐大夫拿了一点来让我尝，他吃过后就忘不了那味，想让我照样做一份，可惜，俺就吃了两片小辣椒跟一块鸡骨头，还没过嘴瘾呢。”

香玉笑道：“明白，明白。我会做辣子鸡丁，若是我做出来，可否也算个菜方子？”

“好，这事俺老牛同意了。姑娘你可有辣椒，拿出来让俺老牛见识见识呗！”牛大勺一拍大腿，立马同意。

“你等等！”香玉跑着出了厨房，她要去找背篓，然后装模作样的拿出几个辣椒来。空间里的辣椒都快泛滥了，能卖掉一些也是好的。

牛大勺呵呵笑着让人把香玉刚才做的地蛋蘑菇酱给刘员外送去。要说这刘员外是谁，那是五里镇首富，却是个爱吃的，三天两头来秦氏酒楼找吃的。

然后牛大勺又用泡发了的蘑菇开始做小鸡炖蘑菇，这可是道传统的菜，特考究大厨的手艺。在尝过香玉拿来的蘑菇后，他自认能超水平发挥，无他，这蘑菇的味道实在是好极了。

香玉脚步轻快地走着，完全没看到转角处谭墨也往这边走，于是乎两人就撞在了一起。

“哎呀！”香玉感觉撞上了一个硬硬的东西，心想，这下坏了，一定会摔得不轻。

可是下一刻她便被人紧紧揽住了，再然后香玉抬头看到是谭墨时，头脑嗡的一下，只觉脸面火辣辣的。

“谭，谭大哥，你怎么……。”她羞涩不已，可心底却还在纳闷，这人的身上怎么那么硬。

谭墨也是心神摇荡，这是他第一次跟香玉亲密接触，在香玉撞上来的那一刻他就已看清来人了，早就乖乖地站在原地等着香玉投怀送抱。

一阵清香袭来，他眼前一个恍惚，香玉已经投入怀中。谭墨下意识地紧紧抱住她，这丫头身上的香气越来越好闻了。

那是一种淡淡地清香，像荷花香又像青草香。总之，这香味让他欲罢不能，好想就这么抱着香玉啊。

感觉到怀中的人儿来回扭动，谭墨努力地克制住自己，说道：“香玉，你，你跑什么？”

香玉低声道：“我，我要去找背篓，里面好像还放了几个辣椒。”

“哦。”谭墨立即没话说了，为了再抱她一会，没话找话道：“香玉，你太瘦了，要多吃点。一会我向年掌柜要点鹿肉去。”

“不，不用！”香玉立即挣脱他的怀抱，摇头道：“鹿肉多贵呀，我多吃点饭就行，比起一个月前我胖了不少呢！你看，胳膊上有肉了。”

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