督抚小说

第151章（第1页）

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阿福远没有香玉想得那样心宽，在香玉进内院前一直在院子里踱来踱去。但他是个有成算的，拉住了想出去看的其他人，只把身强力壮的赵大送出去看情况，省得他们老弱妇孺们拖了香玉的脚。

现在看到香玉平安地解决了此事，终于长舒一口气，“好，好！香玉平安无事，我也就能给少爷一个交待了。呵呵，那个，年掌柜你们也来了，刚好一道吃饭吧。”

牛大勺道：“这个不急，俺听说香玉种出苦瓜来了，想尝尝。”

香玉嘿嘿一笑，其实这瓜早就种出来了，只是一直在空间培养优秀的种子，直到空间里的小苗长很高后，才移植到了外面

又天天浇灵泉水，长得就比别的植物来得快，这个时候刚刚结成了小苦瓜，还不算成熟。

可是牛大勺等不及了，他对这苦之一味可是期待了许久，自从昨儿个香玉在送的菜里夹了个苦瓜后，他便念念不忘。

香玉笑道：“成，那今儿个咱就期待牛大厨的苦瓜手艺了。今日的苦瓜较之昨日又长了不少呢！”

“就这么说定了，那个啥，掌柜的，你跟福伯还有诸位兄弟先去喝碗茶。很会咱的苦瓜就能吃了。”牛大勺说完，便屁颠儿屁颠儿地跟在香玉后面往地里走。

惹的大家都哄堂大笑，连洛蔓儿和李玉凝也不禁笑出来，很快二人便拿出刚才的菊花茶炮了起来。

这天越发地热了，时令蔬菜长势都很好。老天也很开眼，该下雨时就下雨，该晴天时就晴天，不出意外的话今年定是个丰收年。

丰收年里寄托着太多人的期望，香玉对她的菜也寄予了很大的期望。那些小辣椒们也都开始长成了，用不了一个月便能摘。

到时这辣椒足够几个酒楼用的了，剩下的做什么呢？干辣椒晒一半，剩下的就全做成不一样的辣椒酱吧。

说到辣椒酱可是有许多种做法，就是人手不够呀，光凭她和蔓儿还有李玉凝，就算是再加上赵婶子和小花也是不够。

一下子她就想到了李翠花，嘴快却是个能把住门的，各类人情往来门清儿。心道：“就她了，若是她能制出好吃的辣酱，在秦烈的销售网下赚了银子的话，过年一定给她封个大红包。”

“香玉啊，这苦瓜长的不错呀。你说，咱今儿做几道苦瓜菜？”牛大勺提了小半篮子苦瓜往东屋走去，做几道菜呢？他拿不定注意。

香玉笑道：“牛师傅急啥，苦瓜才刚刚结果呢，你看还嫩得很。咱也试着做两道吧，慢慢来。”

牛大勺抓抓头道：“俺老牛不是想让大家伙儿都喜欢上苦瓜吗？恨不得把能做的菜色都做出来！”

香玉道：“要不，我做两道简单的，你就做三道麻烦的吧。”

“就这么说定了。”牛大勺爽快地应下。

进了东屋，两人各使出自已的手艺，忙活开来。

好在东屋够大，又改进了的，烧起菜来也是极方便的。

香玉做的是凉拌苦瓜和苦瓜炒肉，这都是很简单的。

苦瓜是有点苦，可这个苦吃得值。对身体好处多多，搭配其他食材还能形成不一样的味道，这就是苦之一味。

自古以来就有先苦后甜之说，香玉也是这么认为的。年少时吃点亏是福气，积累人生经验，也同样在积累福气，待老了，福气必定满满！

苦瓜的外表有些条形凹槽，不大好洗，内里还有瓤，可以说最苦的部位就是里面那层白白的东西。但这里却是苦瓜一身精华所在，不必全部去掉，只把籽去了就成。

好在古代的天气都没有污染，只要洗掉浮尘即可。然后就苦瓜一切为二，用一个略为锋利的小勺子头将里面的瓤和籽儿去掉，再切成片，待炒！

苦瓜炒肉，很简单的家常菜色，眨眼间香玉便做好了。下一道凉拌。焯水时放盐，出锅后放入凉开水备用。再将大葱和少许红椒切成丝，放入水中让其自然卷曲。

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