督抚小说

第79章 烧烤（第1页）

另一边，林兰决定和林梅一起住后，家里的炭火就有了富余。

林竹看着外面飘着的雪，忽然起了个念头。

嘿嘿，这雪景，这炭火，不来个烧烤都对不起自己。

林竹是行动派，没一会儿就把林梅服了要在家里搞个烧烤吃。

家里的调料都是齐全的，要做烧烤也简单，弄多点肉就行了。

烧烤人多才好处，林竹想了想，把隔壁陈婶子也叫上了。

陈婶子还琢磨着要不要杀只兔子给陈誉继补补，就听林梅晚上去她们家吃烧烤，当即从笼子里抓了只最肥的公兔子，给凑个肉菜。

家里的鸡鸭都齐全，林竹想了想，又去隔壁村的屠户那边买了三斤五花肉。

烧烤怎么少的了猪五花呢？可惜羊肉要镇上才有，实在太远了，不然也买几斤尝尝。

冬日里青菜少，林竹找了一圈，剥了个大白菜，又去陈家要了五个玉米，勉强算是两个素菜，不过没事，烧烤嘛，主要是吃肉的。

鸡鸭砍掉鸡腿和鸡翅，其余的剔掉骨架，把剩下的鸡肉鸭肉都切块，淋上酱油，五香粉，盐巴和姜片腌制。

林竹剔骨的技术不佳，导致鸡骨头和鸭骨头上面都还挂着肉。

林梅索性拿着四个骨架再切几个萝卜直接拿来煮汤。

“正好，烤肉油腻，到时候来碗萝卜汤解腻。”

林竹道：“到时候把鸡舍两只狗也叫来，这边骨头多，让它们也来啃点。”

大冷的，就鸡舍里的大狗最忙，整不是撵耗子就是看家，防止鸡被那些畜生咬伤。

“校”

等陈誉继回来的时候，陈家院子一片寂静，连大白都没在，反而是林家那边一片欢声笑语。

“娘？”陈誉继走进林家大门，就看到自家娘亲正麻溜的串肉。

他也就过来看看，没成想真在这里。

看着院子里摆着的各种肉菜，陈誉继笑了笑，道：“我就出个门的功夫，你们又在弄什么好吃的？”

陈婶子道：“梅姐儿来叫我的，是要在家里弄烧烤，我就过来了。”

林竹正在院子里用石头垒烧烤台子，见陈誉继到了，毫不客气的指挥他搬东西。

“你左边的那个石头都拿过来。”

“铁网洗一下再拿过来。”

林兰按照林竹的指示，把之前蒸好的馒头切片，比对着厚度，觉得可以了就放在一边。

几只狗就蹲在林梅和陈婶子手边，她们负责的都是肉菜，手下偶尔丢下点鸡屁股给狗吃。

林梅也不偏心，这次喂了招财，下次就轮到大白，再然后是鸡舍的大黄黄。

林竹把炭烧起来后，把铁网放上去，感受了下温度，道；“可以把肉放过来烤了。”

“想吃什么都拿过来，想要什么蘸料这里都樱”

林竹围的烧烤炉够大，每一边都能坐下两人。

林竹率先拿了十个鸡肉串，十个五花肉串，放到铁网上烤。

炭火温度高，肉刚放上送过去就能看到肉眼可见的变了颜色。

林竹把竹子劈开，做了个简易的刷子，时不时沾点清油刷上去。

等到肉串下面的肉被烤到焦黄后，林竹便把肉串翻了面继续烤。

做在林竹对面的陈誉继手上拿的是鸡翅膀和鸭翅膀，一共八个。

林梅手上烤的的鸭肉，陈婶子的是兔肉。

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