督抚小说

第16章（第2页）

“没大菜，那我就不做瞭，”薑娩说，“我做一碗粉丝汤，总不能和你们撞瞭吧？”

龙大壮眉头一挑，“行。”

商量好，薑娩便去让杨娘子帮她准备食材。

龙大壮身后的伙头军凑到龙大壮耳边问：“大哥，要是她做的那个粉丝汤还真好吃，那咱真要她一起做菜？”

龙大壮拍瞭那伙头军一下，一副“你蠢啊”的表情，“咱隻要咬死瞭说不好吃不就完事瞭，杨傢的人能不给咱面子？”

伙头军顿时瞭然，摸著被拍的脑袋，对龙大壮伸出大拇指：“不愧是大哥！”

另一边，杨娘子给薑娩找来些冬瓜和粉丝，接著又去后厨帮忙。

冬瓜还没来得及清理，薑娩先把冬瓜削瞭皮，中间的籽去掉，找瞭把刀过来切冬瓜。

煮粉丝汤的冬瓜要求很薄，薑娩手持菜刀，哒哒哒地手起刀落，薄薄的冬瓜片整整齐齐落下，一排排在砧板上，犀利的刀工瞬间看傻瞭旁边几个伙头军。

毕竟是在灶房边打转的人，龙大壮一看薑娩的刀工，就知道她是个熟手。

把冬瓜切好，薑娩拿出虾米浸泡备用，最后再切瞭葱薑等调料。

等时间一到，她捞出虾米，把锅烧热，先把葱薑和虾米倒进去爆香，就把冬瓜倒进去翻炒。在大火烹饪下，衆人闻到瞭炒冬瓜的味道，薑娩朝锅裡放入清水，煮起瞭冬瓜汤。

冬瓜被切得薄，经过翻炒蒸煮后，已经被煮软，锅中的汤变得越发浓鬱鲜香。

薑娩最后往锅裡放瞭粉丝，开始给汤调味，等差不多瞭，就把粉丝和冬瓜都全部捞瞭出来。

这道菜简单，没花太多时间。煮出来的汤鲜甜味浓，薄软的冬瓜片几乎透明，被细长的粉条裹著，让人看瞭就忍不住想先尝上两口。

薑娩把杨娘子叫来，让她先尝一尝。

杨娘子见到出锅的汤，著实惊豔瞭一下。村裡人过得苦，能吃饱就不错瞭，也隻有逢年过节和这种好日子才舍得吃些好的，平日哪看得到颜色这麽好的汤呢？

她用勺先舀瞭一点品尝，鲜甜的味道从舌尖蔓延，清新又不显寡淡，若是大鱼大肉之后能喝上这麽一口汤，那是再好不过瞭。紧接著，她又夹瞭一片冬瓜片。

冬瓜入口即化，还有著淡淡的虾仁味，杨娘子连忙点头叫瞭两声：“好！好！薑娘子这手艺著实不错，怎麽做的，这麽好喝。”

“正好食材简单，要是嫂子你不介意，我就做这个吧。反正大菜荤菜有几位伙头军大哥，就不需要我瞭。”薑娩笑吟吟地说，至于龙大壮几个尝不尝，她在不在乎呢！

主事人是杨娘子，她今天是来给人帮忙，不是来厨艺比拼的，隻要人拍板瞭就好。

杨娘子笑道：“我当然不介意，这汤味道可好著呢，我就交给你瞭。”

可龙大壮却不乐意瞭，“之前不是说好瞭，也让我们尝尝吗？”

说著，几人找瞭几副碗筷，一人舀一点，便把这一碗汤给瓜分瞭。

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