督抚小说

第25章 黑夜的海（第1页）

这五个大塑料袋起码也有三四十斤了，苏曼秋一个这样身材的美女提着走了这么远还真难为她了。

东西买的很全，比林冲说的还要全多了，该买的不该买的几乎全买了一些。

“你去做鱼吧，我收拾这些东西”，苏曼秋摆了摆手，示意她来处理这些东西。

林冲犹豫了两秒钟后点了点头，也对，还是先吃晚饭吧。

这晚饭吃的也让人无语了，吃到一半才想起了活水仓里还有条鱼。

鱼也郁闷啊，你们忘了我多好，我还能多活两天呢，现在好了，直接进锅了，我真的很冤枉啊，放我回大海好不好？

二十多年前林国豪就是靠着餐饮起家的，海鲜做的尤其好吃。

这些年林冲每次来都要偷学一手，林国豪也不吝啬，做鱼的手艺也是非常不错的。

很快一盘红烧黑鲷就被做好了，其实也很简单，只要把鱼处理好后改刀一下。

把两面煎至金黄，加入生抽，料酒，葱姜蒜去腥，倒入水烧十分钟。

最后加入糖再闷五分钟就搞定了。

做菜的关键点其实很简单的，先就是作料的配比要搞清楚。

比如盐糖酱油这些，不能多放也不能少放，要根据实际的情况放入一定量。

不明白实际情况可以根据菜肴的重量做一个配比。

然后就是水加入的多或少问题，加入了水味道就淡了，冲淡了作料的味道自然也就不好吃了。

而要是放少了又容易糊锅，这就需要一定的经验了，其实要是心里估算能力好的话做一两次就可以计算个差不多的。

再之后就是火候的控制了，炒菜用什么火，闷煮又要用什么样的火候也都是有讲究的。

只是做家常菜只需要注意这些简单的要素就可以了，又不是专业厨师，根本不需要精确到某个临界点。

林冲还记得大舅林国豪炒菜时常说的一句话，很人深省。

“又不是让你造火箭，炒盘菜而已，能有多难？”

实际上想想也是，很多事情都是很简单，只要用心的观察，细心的学习，努力的联系，很多看上去很让人头疼的事情很容易的就完成了。

林冲也只不过做了次而已，菜肴的味道就相当的不错了。

“很好吃呀，难怪那么多人喜欢吃海鱼呢，真的很鲜美呢，好吃”，当红烧黑鲷做好后苏曼秋夹了一筷子立刻就眯起了大眼睛来。

“好吃就做吃点，这条鱼可是你亲手钓的，很有纪念意义的，呵呵”，林冲也夹了一大筷子鱼肉，就着自己的混杂外卖大口的吃了起来。

别看林冲点了十几份外卖，都吃下去让他撑得慌还真有些难，只能算勉强吃饱而已。

苏曼秋虽然很想多吃，可是为了保持完美的身材很快就放下了筷子，只是吃了个七分饱而已。

而剩下的鱼肉几乎全部进了林冲的肚子里。

“为什么晚上了还有渔船出海呢？”吃完了饭把乱七八糟的都扔进了垃圾袋，然后扔到了码头的垃圾桶里，坐在新买的塑料凳子上苏曼秋有些不解的问道。

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