督抚小说

第33章 试菜（第3页）

宋俨明心里有几分笑意，让伺候的仆妇添了饭，然后用筷子指了指容玉特地强调的“腹内乾坤”，

“这腹内乾坤是什么”

容玉道“就是市井便宜的腌咸鱼与茄子做的。”

话音未落，何伯当即变了脸色，怎会在一国侯府的餐桌上出现这样贱民的食物，达官贵人吃的鱼自然是新鲜供应的，只有那些卖不出去的鱼，才会被渔民们用粗盐腌制了存着，贱价卖给贩夫走卒，虽说平阳侯府厉行节约，可不至于到这种的地步。

当下沉了声

“小娘，你有这个心很好，可这咸鱼如何上得了桌”

容玉取了一双干净的筷子，将捆在咸鱼身上的干焦的葱段给拨开，含笑道

“非也，人自有高低贵贱之分，但食物并没有，若是因为是贫民吃的食物，而不去吃，那岂不是要错过许多美食”

他拿出一把小刀，将那一整只鱼切了片，然后放下了刀子，笑意盈盈

“尝尝，合该不难吃。”

宋俨明本以为他会跳脚，没想到却讲起了道理，顿了顿，抬起了筷子，夹了一片。

只见得筷头的鱼肉金黄焦脆，内里一圈却是绵软，含着汁水欲滴不滴，支在筷头颤颤，颇是讨喜。

置入嘴里，只听得一声清脆的嘎吱，外面的咸鱼表皮已被烤得酥香，内里的茄子肉却是绵软无比，吸收了外面咸鱼的咸鲜，亦减轻了咸鱼味道的厚重，两者似矛盾的食材，这般融合在一起，竟有一股难以言喻的异香。

他不由得了一眼容玉，眼睛里面有几分亮色。

若没有旁人，容玉少不得直接拎了椅凳坐在他身边要他说食物测评。他拿一双亮晶晶的眼睛着宋俨明，但让他失望的是宋俨明并没有当场点评，只是侧着脸朝着身边的几位道，

“你们也尝尝。”

宋逸舟样子也知道自己的大哥并不讨厌吃这道菜，不由得几分奇怪，这咸鱼自是不好吃，他行走江湖，自然没有达官贵人的那套讲究，可也憎恶那咸到齁的滋味，鬼使神差地也将筷子伸了过去，吃了一块，等嚼了几口，他面色不由得一僵，惊讶地着容玉。而宋文彦早已吃了一块，又迫不及待继续夹了一块到碗里。

但听得何伯拍腿“浑说浑说这哪里是咸鱼老奴吃过咸鱼的，哪有这般美味”

容玉瞬间安下心来，笑着道“确是咸鱼，这道腹内乾坤是取了咸腌瓜鱼去了鳞片，将腹内掏空洗净，然后连皮切开，用姜酒浸渍半个时辰，取出抹葱碎蒜碎，再将鱼身包了去了皮的茄肉，外面拿一层猪网油围着，再绑上葱段，放在炭火上烤的滋滋冒油，等那猪网油烤焦，这腹内乾坤也就做好了。”

容玉坐了下来，自己也拿起了双筷子，“几位爷可觉得还行”

宋逸舟冷冷道“可真是深藏不露啊。”

容玉皮笑肉不笑。

何伯发自内心道“老奴这些年可算白活了，竟少吃了这么多年的咸鱼。”

剩下的“咸骨滚腐”、“酒酿蒸鲥鱼”、“蜜汁烧鹅”、“猪肚鸡”等菜肴本就是容玉擅长，这一桌的菜几乎是一扫而空。

一晚上，何伯的赞美之声不绝于耳。

接下来的几日，主桌上的菜都是由容玉掌厨，何伯拄着拐杖乐呵呵地着他手脚麻利地周旋在膳房中，一双白嫩的明显没有干过重活的手居然能灵巧地做出一道道心思极巧、美味至极的菜肴，何伯本就对容玉刮目相了几分，这些日下来，更是心悦，连戚总管偶尔对容玉的不敬被他了，都会狠狠地批上一番。

侯府的主桌已成了容玉的试菜场，连着半个月下来，宋家三兄弟可以说是吃遍了容玉的绝活，坐在桌上等容玉上菜已经变成了一件值得期待的事情。

然而当容玉实验到足够开一个饭馆的菜品数量时，他便不再出现在平阳侯府的膳房内，立刻投入他的事业当中，并且毫不留情地抛下了三个被他养刁了胃口的三个便宜儿子。

容玉没做饭的第一晚，宋家三兄弟在吃过了第一筷后，不由得面面相觑，面色为难地放下了筷子。网，网，大家记得收藏或牢记，报错章求找和友聊请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

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