督抚小说

第121章 厨神美娇娘怒撕负心男41（第1页）

香茅都城阳光倾洒，赛场之上，评委身着华服，神色凝重，声如洪钟，面向众人宣读规则：“今次团体赛，三人成队，限时两个时辰。以紫苏、姜黄、山楂三种香料为主题，须做出十道美食。

每道菜品皆从食材搭配、烹饪技巧、口味呈现、创意构思、外观呈现这五个维度进行考量。食材搭配上，需巧妙地将紫苏、姜黄、山楂与其他食材组合，以契合香料特性，此为二分；烹饪技巧方面，要运用娴熟的刀工、火候掌控以及各类烹饪技法，使菜品展现出精妙绝伦的口感，此为三分；口味呈现需丰富且独特，既有山楂的酸甜，又有姜黄的醇厚以及紫苏的清新，层次分明，尽显香料独特韵味，此为三分；创意构思要新颖奇巧，能为菜品赋予独特的灵魂，比如将紫苏、姜黄、山楂巧妙地融入糕点之中，此为一分；外观呈现需精致美观，让人赏心悦目，从摆盘到造型都要体现出艺术感，此为一分。

个人积分依据每道菜品的得分累加，每位成员满分为五十分。团队积分则为三人积分之和。

团队协作亦为重要考量。在团队制作过程中，成员之间需默契配合，无论是在食材处理、烹饪顺序还是整体风格上，都能做到协调一致。若团队在整体协调性、风格统一度上表现出色，可额外获十分团队协作积分。

两个时辰内，各队需完成十道菜品。积分高低决定排名，排名靠前之团队晋级下轮。望各队各展所能，以臻完美，为香茅都城带来一场精彩绝伦的美食盛宴。”

香茅都城的赛场上，六队选手严阵以待。叶可可身着华丽的紫红色锦缎长裙，头戴金钗，眼神高傲自信，身旁的高鹤身姿挺拔，腰系牛皮腰带，悬挂着锋利菜刀，胡逸飞一袭月白色长袍，手持折扇，扇面绘着栩栩如生的海鲜图案。

方小贝身着蓝色布裙，手中紧握着精心整理的食谱，夏芝一身利落短打，腰间别着小巧匕，白若雪素色罗裙，手持精致锅铲。

黄御霖身着绣有金色丝线的长袍，头戴玉冠，气质高雅，刘锦程表情严肃，背着特制刀具箱，严江兴奋地张望着四周，眼神中透着冲劲。

民间第一队由张大山、李二丫和王铁牛组成。张大山身形魁梧，粗布麻衣上打着补丁，背着一个大竹篓，里面装满了新鲜的山货。李二丫身形灵动，挽着一个竹篮，里面装着各种野菜。王铁牛则憨态可掬，挽起袖子，露出结实的手臂，手中紧握着一把磨得锃亮的斧头。

民间第二队是赵小莲、孙小顺和钱老七。赵小莲身着粗布衣衫，头束在脑后，眼神中透着坚定。孙小顺穿着一件破旧的短褂，背着一个布包，里面装着各种调料。钱老七则身形佝偻，手持一根拐杖，腰上挂着一个葫芦，里面装着自家酿的酒。

民间第三队由周大强、吴三妹和郑老九组成。周大强身材高大，穿着一件黑色的粗布衫，眼神坚毅。吴三妹穿着一件蓝色的布裙，手中提着一个木盆，里面装着各种新鲜的食材。郑老九则白苍苍，戴着一顶破旧的草帽，手中拿着一把破旧的蒲扇。

随着比赛的一声令下，各队人马开始紧张又热烈的忙碌起来。

先行动起来的是民间一队。

只见张大山将山货洗净，把姜黄、山楂碎末均匀撒在山货上，反复揉搓后用绳子串起悬挂在通风处晾干。接着在地上挖个坑，架起柴堆，在柴堆上架起一口铁锅。他将锅烧热，倒入少许菜籽油，把山货与姜黄、山楂碎末一起放入锅中翻炒，山货表面微微焦香，香气四溢。

李二丫把野菜洗净切成小段，将紫苏叶和姜黄细细切碎，放入碗中，加入适量盐和少许橄榄油搅拌均匀。随后把切好的野菜放入碗中，与紫苏、姜黄充分拌匀。她在地上用石头搭起一个简易灶，放上陶锅，倒入适量水，放入姜黄和山楂碎末，大火煮开后转小火慢炖，直至野菜汤变得浓稠。

李二丫把野菜与姜黄、山楂混合，加入适量面粉，揉成面团，放在平整的石头上，用手按压成薄饼状。在灶边烧起一堆炭火，将薄饼放在炭火旁烘烤，不断翻面，直至薄饼表面金黄。

王铁牛把山鸡用姜黄、山楂和紫苏腌制好后，在地上挖个坑，架起柴堆，柴堆上架起一根铁叉。他将山鸡叉在火上不断翻转，山鸡表面被烤得金黄。烤好后，王铁牛把山鸡切成小块，用紫苏叶包裹起来。他在灶上放一口铁锅，加入适量水，放入姜黄和山楂碎末，大火煮开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠。

“民间一队的做法真的太朴素了！”一位中年富商说道。

“我倒觉得他们的食材挺新鲜的，还很有创意！”一位老者说道。

“你们闻，有股果香的味道从那边传来！”一个少年指着民间二队的方向，兴奋的说着。

大家看见民间二队的赵小莲把姜黄和山楂放入陶锅，加入适量水，放在火上用小火熬煮。随着熬煮，姜黄和山楂的香气逐渐散，汤汁变得浓稠。她把熬好的酱汁均匀涂抹在面饼上，放在通风处晾干。

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赵小莲把姜黄、山楂和面粉混合，加入适量水，搅拌均匀，揉成面团，放在平整的石头上，用手按压成薄饼状。在灶边烧起一堆炭火，将薄饼放在炭火旁烘烤，不断翻面，直至薄饼表面金黄。

传出来的麦香以及果香，吸引了一大批小孩，都围了上来。

孙小顺把野果和紫苏混合，加入适量糖渍，放在陶碗里，用小火慢熬。随着熬煮，野果和紫苏的香气逐渐散，汤汁变得浓稠。

孙小顺把野果与姜黄、山楂一起放入陶锅，加入适量水，放在火上大火煮开后转小火慢炖，直至野果姜黄羹变得浓稠。

孙小顺把野果和姜黄、山楂混合，加入适量面粉，搅拌均匀，揉成面团，放在平整的石头上，用手按压成薄饼状。在灶边烧起一堆炭火，将薄饼放在炭火旁烘烤，不断翻面，直至薄饼表面金黄。

钱老七把姜黄和山楂放入陶锅，加入适量酒，用小火熬煮。随着熬煮，姜黄和山楂的香气逐渐散，汤汁变得浓稠。

钱老七最后把姜黄、山楂和蜂蜜混合，放入陶锅，用小火熬制。

“看来民间二队的实力也很强啊！”一位抱着孩子的妇人说道。

“我倒觉得民间三队的实力也不容小觑！”妇人旁边的丈夫说道。

就见民间三队的周大强把野兔用姜黄和山楂腌制后放入铁锅中，加入适量油，用大火炸至金黄。接着把兔肉切成小块，与姜黄、山楂一起放入锅中，大火煮开后转小火慢炖。

吴三妹把新鲜蔬菜和紫苏、姜黄一起放入铁锅中，快翻炒，蔬菜炒姜黄香气四溢。

吴三妹把蔬菜与姜黄、山楂一起放入陶碗中，加入适量水，搅拌均匀。

吴三妹把蔬菜与姜黄、山楂混合，加入适量面粉，搅拌均匀，揉成面团，放在平整的石头上，用手按压成薄饼状。在灶边烧起一堆炭火，将薄饼放在炭火旁烘烤，不断翻面，直至薄饼表面金黄。

郑老九把山楂和姜黄混合，加入适量面粉、糖等，搅拌均匀，制成姜黄山楂糕点。

郑老九把姜黄、山楂和核桃混合，加入适量面粉、糖等，搅拌均匀，制成姜黄山楂核桃酥。

“一群上不了台面的家伙！”叶可可看着民间三队的做法，鄙视的看了一眼。

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