督抚小说

第78章 第一次制作客人的配方（第1页）

“阿雅来了？两位客人需要绿阳光，你来制作。”

阿雅惊愕的问：“我吗？我，我怕做不好。”

“没事，出去跟你奶奶说，给两位客人优惠。”

“好，好的。”

阿雅第一次制作需要端上客人餐桌的配方，有些紧张，就怕自己做不好。她制作的绿阳光确实不够爷爷的水平，万一被客人嫌弃怎么办？制作失败怎么办？

怀着各种担心和紧张将材料拿来，爷爷说：“你研磨的时候将研磨杵冷藏一下，差不多5度的样子，多研磨一分钟。”

“好的。”

按照爷爷的指导制作出两倍绿阳光，厨房的灯光有些失真，看不出优秀不优秀，但是那种清透感和阳光的质感勉强能看出来。

阿雅用细牙签悄悄蘸取一点品尝，芒果选取的不够甜，味道淡了些，可能比例也有些没把握准。

爷爷抽空过来也用牙签蘸取一点，说：“勉强，拿出去吧。”

“是。”

奶奶来拿的时候阿雅小声说：“奶奶，一会儿可不可以跟客人要一份对配方的评价？”

她特别想知道。

爷爷喊道：“过来帮忙，不要在乎那些东西，认真做好事情！”

“好的。”

阿雅回看一眼奶奶，奶奶眨眨眼，阿雅顿时笑了，用口型道：“谢谢奶奶。”

奶奶端着阿雅制作的配方来到两位客人的桌边，“您好，这是二位点的绿阳光。因为配方属于一位实习配方师制作，将给二位一定的优惠，由此造成的不足希望得到二位谅解。”

两位客人看着桌上的配方跟菜单上没多大差别，对此不在意，能优惠反而更好。

“没关系。”

“谢谢二位的谅解，可否留下一点评价呢？实习配方师有点看重她的客人是否满意此次配方呢。”

“可以。”

奶奶将两张卡片放到两位客人的桌子上，“谢谢您的支持，慢用。”

一位客人喝了一口说：“嗯，很不错，味道清雅，凉爽。对于喜欢薄荷味道重一些的人而言很不错。”

另一位也喝了一口，对此表示赞同，但是他觉得要是稍微甜一点就更好了。

奶奶听见评价微微一笑。

阿雅回到爷爷身边，爷爷说：“作为配方师确实需要在意客人的评价，但是不能过度在意。另外，也得学会分辨客人是单纯不喜欢这道配方，还是配方制作的差。”

阿雅问：“客人不喜欢还会点吗？”

爷爷笑问：“你第一次去一家餐店点餐，看见未知的配方时会知道它什么味道吗？很多人点餐看的是图片、介绍、背后的故事，甚至是配方里面的某种材料。”

阿雅想了想自己今天的点餐行为顿时醍醐灌顶，一个人一生能有多少时间去吃多少种配方呢？

“来，将面包果炒成褐色，苦香。这道配方是熟客点的没上菜单，叫午夜的记忆，整体基调是偏苦的，色调也偏冷。”

阿雅回忆一下午夜的记忆，里面有个故事，关于一位传奇的配方师的。他的妻子在寻找水果的途中不幸被荒兽杀死，为此制作了这款配方，味道非常的复杂，属于小众口味，一般很少有精灵会点。

“爷爷，能多做一点点么？我想尝尝味道。”

“晚上回来你自己做吧，我帮你品尝。”

“好。”

其实配方制作出来，没有封香的时候是非常香醇的，带着一点点焦香的苦涩，还有茶叶香。

这道配方爷爷亲自送出去的，也是最后一位客人了，奶奶已经在门外挂了打烊的牌子。

想象中客人应该是一位白胡子飘飘，跟这道配方的创始人一样，不曾想是一位阿姨，看着比妈妈沧桑很多，胸前带着一朵红色的玫瑰胸针，桌子旁的衣帽架上有个黑色点缀白花的帽子。

“谢谢云先生亲自送出来。”

“客气，慢用。”

阿雅站在奶奶身边悄悄说：“我以为是以为爷爷客人。”

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