督抚小说

第3章 辣子鸡与清炖狮子头（第1页）

天澜宗宗主看了看周晨

“能人？能让我们小洛雪都惊叹的人，一定有什么惊人的才艺吧”

洛雪很激动的点了点头，对着宗主说道

“周公子的厨艺非常棒，而且还有特殊功效，至于是何功效，容弟子卖个关子”

宗主看到洛雪那激动的小表情，忍不住扶了扶额

“能让我们小洛雪这样的高冷女神如此激动，看来确实是有两把刷子，刚好到饭点了，那就麻烦这位周晨小友，施展你的才能，可否为我们做顿饭”

周晨听后也是认真的回复道

“不胜荣幸，不过不知伙房在哪，还忘宗主告知”

洛雪一听周晨又要施展手艺，随即表示她也要来帮忙，向宗主请示一番后，便带着周晨离开了宗主大殿

天澜宗宗主看到洛雪这般模样，也是的叹了口气

“唉，周晨…凡人，做菜有特殊功效吗，不过终究是仙凡有别呀，未入道百十年后终究是一杯黄土，而且…唉…小洛雪呀，真会给你陈叔找事”

洛雪带着周晨来到了一个安静的院落，看着周晨说道

“周公子，食材不用担心，后院有养殖一些牲畜，如果没有合适的食材，我也可以领你去御兽峰挑选，这个小院落是曾经我大师兄的，他也酷爱研究美食，如今他已有别的洞府，所以此地你可安心居住”

周晨看了看这个小院落，锅碗瓢盆样样俱全，所处的地段也十分僻静，十分不错

“这次做点新东西，我看你喜欢吃那个的熊掌，我们下次再做，我先看看有什么食材”

洛雪听闻周晨这顿不做熊掌，也是微微的沮丧了一瞬间，但也仅仅是一瞬间

“没问题周公子，那炖熊掌令洛雪实在难忘，还望周公子不要食言”

洛雪也是小小的抗议了一番，随后便带着周晨来到后院，看到了几边栅栏，养的也五花八门，有鸡有鸭有羊，甚至周晨没见过的也有许多

周晨用金手指看了看这些动物的功效，现也挺五花八门的，有提升修炼度的，有恢复伤势的，提升灵根的，甚至连提升悟性的都有

“那我们今天就做清炖狮子头和辣子鸡来吃”

周晨看了看这些功效，就选择了能提升悟性的清炖狮子头，和提升修炼度的辣子鸡

洛雪在一旁看了看，有点疑惑的看向周晨

“狮子头？周公子是要做狮子肉吗，没问题，我现在就去请示宗主，从御兽峰拉一头二阶御风狮过来”

说罢，洛雪转身向外准备离开，周晨见状连忙喊住洛雪

“洛雪姑娘请等一下，清炖狮子头，是用猪肉做的，做出来的肉丸酷似狮子头，并不是真正的狮子肉”

洛雪见自己闹了一个笑话，也是愣在原地红了脸颊，嘴里嘟囔抗议说道

“清炖狮子头没有狮子，那你那辣子鸡会不会没有鸡啊，那这不是骗人吗”

周晨听后也是笑了笑

“当然不会，好了好了，我要开始做了，你想学的话可以在旁边看着，我会一步步讲解，我先准备原材料”

说罢周晨挑选了一头小猪，切下靠近猪通脊那儿的五花肉，看着这刚切出来的五花肉，肥肉部分洁白如雪，瘦肉颜色也是淡粉，品质极好

去皮，切成厚度一致的薄片后切丝成粒，然后就开始剁，细切粗斩

周晨在一个框里找到了一些荸荠（马蹄）同样切粒，然后开始加水摔打肉馅儿，然后开始调味

洛雪在一旁看着周晨行云流水的操作，也是赞叹不已

大概几刻钟过后，准备工作差不多了，就开始下狮子头

在手中摔打，并挂上淀粉水然后下锅

不一会儿，狮子头如雨后春笋一般冒出水面，然后捞出转砂锅炖，放入姜葱盐等调味料，然后放一片白菜叶盖住装饰和吸油，炖煮一个半时辰

让狮子头在这儿炖着的同时，周晨也开始处理鸡肉，将鸡翅等部位剁碎后，放入葱姜水中，加盐揉搓去腥调味

然后粘上一层薄薄的淀粉，淋上一圈花椒油，然后就一直开大火开始炸，不一会儿定型后捞出就开始炒制

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