督抚小说

第55章 猪肉与面条（第1页）

购物的过程很有意思，但这种小地方能够买的东西真的很少。

或许只要把消息传出去，那么再过几天这里会有更多的商人前来交易，毕竟商人是一种只要有绝对的利润，就绝对敢冒险的存在。但是方云可没这个时间，在这里等上几天。

干粮买了不少，基本上都是干硬的麦饼、炒米（粟米），可以对付着在路上吃。这样就能够剩下中途停下来烧饭的麻烦，至少可以节省一两个时辰的时间用于行军。

水袋买了不少，之前这玩意一直短缺，不少士卒都是几个人共用一个水袋。也多亏了如今是二月初，而且这个时候的天气比后世要冷得多，否则水几乎不够喝。但不管怎么样，人手一个水袋总是好的。

另外就是麻布，加厚的麻布，在没有棉布的情况下，加厚的麻布可以制作成更暖一些的衣服，如今天气可不是很暖和，制作一些手套或者厚衣服，至少可以确保一些士卒的战斗力。

至于买到的五百多套皮子，则第一时间制作成皮衣，这年头这玩意主要的保暖品；买到了一批止血和治疗风寒的药材，医护营总算不必担心药物不够了……最重要的是买到了五十多头大肥猪，贵族们和世家们宁愿吃素也不吃这玩意，但黄巾军的士卒大部分出身百姓，自然是不忌讳的。

眼看午饭时间已经到达，方云就下令杀了十头肥猪分给士卒们，今天中午吃顿好的。

但真正开始宰杀的时候，他才意识到，这年头的人不吃猪肉，并非因为猪脏，而是因为这年头还没有阉猪的习惯和手艺。没有经过阉割的猪肉不仅臭一股尿骚味，而且口感也非常糟糕，方云这才回想起当初波才给他猪肉的时候，吃起来难怪有种不同于后世的感觉。

当时还以为是品种没有改良的结果，原来是技术不到位……不过此刻要阉割，似乎也不太可能了，毕竟一般都是在乳猪的时候阉割的。不过，只要处理的方法对了，还是可以入口的，比如说用煎煮或者炖煮的方式……

说真的，方云对于伙食问题，其实已经有了很大意见。只是以前都在生死存亡之间徘徊，自然不能够追求太好的美食。如今难得有机会，而且大环境还算宽裕，自然不能再亏待了自己拿被二十一世纪美食养刁的味觉。

没有铁锅，可以用鼎，鼎原本就是烹煮肉类的食器，形状和铁锅也没什么不同，只是能够找到的鼎都是青铜的……

肉直接用肥猪肉，随着猪油被缓缓煎出，周围那些旁观的人都不由得吸溜着鼻子。毕竟这味道对于他们来说，太香了！

余幸看着方云亲自下厨，多少有点意见，毕竟此刻已经开始慢慢养成‘君子远庖厨’的这种说法和习惯，在他看来方云亲自下厨有点丢身份。但闻着这味道，也不好说些什么。

无奈投降的县令和县尉也在这里，他们吃过肥肉但也没问过如此香味，顿时也是仰着头看着青铜鼎，只想要看看里面到底是什么情况，为什么会那么香。

只可惜，能够靠近的，只有解媛一个，她被任命为方云的烹饪助手。

猪油熬煮完毕，自然找了一个陶瓮给装了起来，至于剩下的油渣则用另外一个盆子装了起来。只是负责装盘的解媛，光明正大的当着大家的面吃了一小块，让解然只能捂着额头，暗道：得好好管管这丫头了，看看这丢脸的……

至于肇事者本人，则是一脸陶醉的样子，只是不好再下手，免得周围虎视眈眈的家伙们扑过来。最后只能把东西端到矮几上，如同护鸡仔的母鸡一样，死死护着这盆油渣。

方云也不说什么，只是默默的下来按照一套流程烹饪一大锅的红烧肉。这年头有盐有醋有酱油，有葱有蒜有豆豉，再加上一锅猪肉，炖上一锅红烧肉的确不成问题。

别问方云为什么会做这些……前世单身的生活伤不起……

“主公，您要的面粉，已经托人磨好了……什么味道，好香啊！”李大牛急匆匆的走了过来，把一袋面粉递给了方云。随即鼻子一吸溜，只觉得魂都被那香味给勾走了。

“等着吃就是了，还有你们那几个火头军，跟我学着做，以后说不得我每顿就吃这个了。”方云踢了李大牛屁股一脚，然后转头对在一旁待命的火头军士卒说到。

“喏！”这几个火头军纷纷回应道。

实际上这几个火头军年纪都在三十五岁以上，体力已经跟不上一线部队的训练，被淘汰下来之后，才发现做饭或许也是一个不错的职业，至少不用上阵拼命，而且还有点油水可以捞，顿时也就真的打算当好一个火头军算了。

若非知道这点，方云也不会把他们叫过来学习这门手艺，毕竟总不能教几个年轻力壮的火头军，结果别人过了几天又回到一线部队，搞得自己又得重新教导别人吧？

在他的示范下，火头军们试着和面，揉面和切面。方云可不会那种手工拉面，只会通过切面的方式来制作面条。不过现阶段，会这手也够用了。

大量的面条被制作出来，红烧肉也顺利出锅。一时间香飘满园，馋的周围的人流了一地口水。只觉得以前吃过的的东西，闻起来都没有眼前这些猪肉好。

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