督抚小说

第196章 葱烤大肠和脆皮烤乳猪（第2页）

对此林恒早就想好了：“小猪就不分割了，脑袋都不用剁，我准备整只烤。至于内脏则交给秀兰卤着吃。”

说完后，林恒又询问了一下高大爷的意见。

高大爷点头：“我也是想整一只烤着吃，你和我想到一块去了。”

林恒连忙说：“那咱们今天就烤一只，我之前夏天的时候烤过。”

“那行。”高大爷对此没意见，他不是那种扭捏客气的人。

两人这里一共五只小野猪，杀了两只后秀兰饭就做好了。

有客人早上做的就是米饭，炒了四菜一汤。

高大爷和林恒都对炒白菜凉拌蕨根粉情有独钟，对肉反而不怎么感兴趣，因为这半个月在山上经常吃。

高大爷吃着凉拌蕨根粉夸奖道：“小林你这生活真不错，你媳妇儿的手艺真好。”

林恒笑着回应一句：“哈哈，我是运气好娶了这么个好媳妇。”

秀兰被说的不好意思，腼腆一笑没有说话。

吃完了饭，林恒让秀兰准备卤料准备卤肉，他和高大爷继续处理剩下四头没有处理好的小猪崽子。

由于工作量有点大，林恒去把父亲母亲叫来了一起。

他和高大爷处理猪毛，林父林母负责处理内脏。

“你们这次上山真是太厉害了，这收获越看越吓人。”林母看着主席子上一大堆肉感慨道。

这种猪肉堆成山的景象她只在梦中见过，没想到竟然有一天会成真。

林父也是满脸的喜悦加震惊，这冬天打猎的效果远远出他的预料。

高大爷咧嘴一笑道：“要不是羚牛没有追踪到，这些根本不算啥，那东西一头就有五六百斤。”

林恒颇为可惜的道：“太可惜了，这要是追踪到了，很可能就是一群羚牛啊。”

高大爷看着他道：“你最近可以在附近看看，冬天羚牛都跑到低海拔的地方过冬了，说不定能碰到。”

“好。”

林恒点点头，他也有这个个想法。

下午一点多的时候，五个大人总算是将所有的猪肉全都处理好了，猪毛全部去掉，内脏也已经处理干净。

高大爷看到林恒在那里分东西，顿时阻止道：“这些全都卤了就行，你分这些干啥？”

林恒摇头：“肯定要分一下的，可不能让你吃亏。”

高大爷一脸怪罪：“你这说的是什么话，我要那么多根本吃不完。你真要这么分，那我现在就回去，不在你家玩了。”

看到高大爷这样子，林恒无奈的笑了一声，只好答应暂时不分了。

高大爷咧嘴一笑道：“这就对了，咱们赶快开始烤乳猪吧。”

“好。”

林恒先拿了一部分内脏让秀兰去卤制，然后去弄了半箩筐的木炭倒在院子里的地上引燃，将乳猪绑在竹竿上，架在炭火上直接开烤。

高大爷对此很感兴趣，亲自上手烤制。

林恒弄了一个陶炉烧炭，架上铁丝网，将猪大肠切段，去挖了一些大葱从中穿过摆在铁丝网上开烤。

没一会儿浓烈的香味就率先扩散开来了。

林父刚开始还不知道林恒在弄什么，等香味出来后不由的好奇道：“你这烤大肠看起来还挺香的啊。”

林恒咧嘴一笑：“这个叫做葱烤大肠，可好吃了。”

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