督抚小说

第五十二章 酱油王（第1页）

酱油试生产大获成功，原野很满意，但阿满惨遭不幸，被污染成了小水獭，皱着豆虫眉一直苦思一个哲学问题：河里吗？这河里吗？我到底是不是在一个河里的世界里啊？！

而阿清、弥生、桃井兄弟没有她好奇心那么强，什么事都非要刨根问底弄个明白，也不清楚古法酿造酱油该花多少时间，将其视为理所当然，丝毫不感到惊讶——大概，这就是越聪明越有见识就越容易疯的原因吧！

他们在尝过酱油后也很喜欢，纷纷赞叹不已，认为这东西味道很好，甚至弥生还舀了一些走，准备回去分装装壶，晚上让大家吃酱油浇饭。

原野也没阻止，虽然这些酱油肯定化学品残留物超标，放后世很多人要高喊致癌，吃了要死，但现代人吃的东西也没多干净，食品问题无论哪国都层出不穷，风险一样很高，所以也就别太计较了，偶尔吃一顿没事的。

当然，他现在是在试生产，生产工艺肯定不完善，以后他会逐渐改进提纯工艺，能生产出哪怕“吨吨吨”干一壶也没事的合格酱油，只是这需要时间，急也急不得。

甚至他已经在考虑细分市场的问题了，比如海东郡紧邻伊势湾，昆布也就是海带肯定很便宜，完全可以收购一些熬汁兑入酱油，大幅提高酱油的鲜度，生产出鲜美无比的“出汁酱油”，然后售价再翻个五到十倍，以满足高端装逼市场。

也可以想办法收购一些含糖量很高的作物，或是淀粉含量很高的根茎，比如把芋头什么的熬糖汁兑入酱油，以提高酱油的甜味含量，生产出“甜口酱油”，专攻文人、贵族女性儿童市场，想来应该也不错。

反正肯定能赚一票，赚来的钱足够他把房子翻修如新，顺便进行超级豪华的装修，让生活质量大幅提高。

等到了晚饭时间，他还在那里琢磨各种工艺，准备开办他的“高端酱油作坊”，已经在脑内设计出二十多种细分产品，实现财富自由指日可待，而这时阿满也逐渐清醒过来——她根本想不明白原野是怎么办到的，是怎么把一年的酿造周期缩短到七八天，更想不明白为什么麦麸皮、稻谷麸皮这些近乎垃圾一样的东西也能拿来酿造昂贵的酱油，干脆不想了。

她放弃了，但也没缠着原野非要问明白他往缸里倒了些什么鬼东西，毕竟她年纪虽小，却久经江湖历练，深知这种“秘方”的宝贵，清楚无论她怎么问原野也不会说的——要是她手握这种秘方，谁敢看一眼，她一刀就捅进对方的肚子里，犹豫一秒就算她对不起祖宗。

所以她没干脆没问，只是伸手拿起酱油壶往碟子里倒了一些，拿到眼前细看——酱油呈棕亮色，在灯光下呈现一种很柔和的暖色调，看着就很舒服。

她再把碟子捧起来轻轻嗅了一下，酱油中富含的醇类、醛类、羧酸类、酯类、酚类、缩醛类和呋喃类化合物组成了多种层次复杂的气味，是种柔和的酱香，引人倾心，让人神往。

她最后双手捧起碟子一仰头，将酱油一饮而尽，口中之味始于咸，继之鲜，终于甜，咸中带鲜，鲜里回甘，反正比和尚们酿出来的那种乌漆麻黑，口感多少带点苦涩的酱油强多了。

她缓缓放下碟子，轻轻吐出一口气，默默闭眼回味片刻，再睁开眼时，和电影里正升级的丧尸差不多，两眼滋滋往外冒绿光。

混蛋啊，这酱油是上品啊！这简直是奇迹啊！那家伙没乱来，真的成功了，酿出了品质相当于清酒里上等冬藏一样的上品酱油，肯定能卖高价，而且成本还非常低！

她之前虽然没叨叨成，好不容易想出来的那几句关于屎壳郎、酱油和傻瓜的骚话全白瞎了，但她全程参与了酱油酿制过程，原材料有多少，出产率怎么样，心里还是大概有数的，马上掰着手指开始细算。

一石豆饼、麦麸皮、稻谷麸皮大概能出产一石多的酱油，豆饼大量买也就一百三四十文一石；麦麸皮、稻谷麸皮只有实在没得吃的时候，穷鬼才会混在荞麦里一起吃，更不值钱，去磨坊买随便给个几十文就能弄回来一大堆。

就是粗盐略贵一些，但海东郡紧靠着海，盐供应量很大，盐价也只是比米价略高一些而已，而且要是去盐田大量偷……不，去大量买的话还能更便宜。

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