督抚小说

第七十四章 办法（第2页）

这句话着实让库柔全身冰冷下来，他求助地看向许青，期盼许青能再想个好点子出来。

“用墨汁染色……肯定不行。”

这个点子刚一冒出来就被许青否决了。

就算是染色，也不可能让每一丝鸡肉都化作黑色，只要有一点瑕疵，就会被沈长老借题挥。

“或者不使用鸡肉，而是展现出鸡本身的味道？”

许青想起动画里刘昴星所做的那道鸡米饭，将整只鸡的味道都融进了米饭之中，眼中看不见鸡肉，然而每一口吃得都是鸡肉的味道。

罗添大师点了点头，旋即又摇头，说道：“寻常或许可以，但是这种取巧的方法可能不会被沈宏认可。他会要求品尝到鸡肉爽滑细嫩的口感，如果无法体现出这一点，就很难令他满意。”

要满足黑肉的外表，又要满足鸡肉的口感，这根本是不可能的。

因为世上乌骨鸡之外，再没有鸡具备黑色的肉质了。

就算有，其味道恐怕也不怎样。

中国人对于吃总是充满热情，若是有好吃的东西，就会口口相传。就算这种物种不幸灭绝，也会世上留下久远的传说，让后人知道曾经有一种东西好吃极了，可惜你们吃不到了。

许青就从来没听说过除了乌骨鸡之外，世上还有肉质黑色并且好吃的鸡只品种。

黑色与肉质味道，这两者只能满足一方。

黑色恐怕是满足不了了，时间紧迫，这附近压根就找不到具备黑色肉质的鸡。

只好用合理的方法去规避这一点。

该用什么办法好呢？

既要展现出肉质的爽滑口感，又要让沈宏挑不出毛病。

有关于鸡的做法在他脑海中一一闪过。

罗添大师抿了口酒，看了眼天色，说：“时候不早了，我这老人家就不陪你们想了，你们年轻力壮，精力充沛。我可不就不行了，一旦上了年纪，这身体就像是豆腐做的一样，一碰就碎。”

豆腐……

等等，对了！

豆腐，原来还有这种做法！

他怎么刚才没想起来，这可是道名菜啊！

许青猛地跳起来，来到罗添大师身前抱拳说道：“多谢大师指点。”

罗添大师无所谓地摆了摆手，“跟我无关，你们自己考虑吧。”

说罢，他就走出屋子，晃晃悠悠地朝着自己房间走去。

库柔看着一脸激动之色的许青，问道：“许青小兄弟，你想到什么办法了吗？”

许青缓和了下情绪，说道：“库柔师傅，你可曾听说过四川有一道名菜，其名为鸡豆花。”

吃鸡而不见鸡，不似鸡肉，恰似鸡肉，胜似鸡肉。

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