督抚小说

第473章 花开富贵（第1页）

夏楚楚看着秀秀手中的大白菜和澳洲大龙虾，

眼睛一亮：“秀秀，你真是太及时了！我正愁找不到合适的食材呢。”

秀秀得意地笑了笑：“那当然，我可是你的最佳搭档。不过，你打算怎么把这些食材融合在一起呢？”

夏楚楚沉思片刻，眼中闪过一丝灵感：“我想做一道‘花开富贵’，

用白菜叶包裹虾滑和凤梨，蒸熟后摆盘，再淋上特制的酱汁。

这样既保留了食材的鲜味，又能让整道菜看起来像一朵盛开的花。”

秀秀点点头：“听起来不错，不过虾滑和凤梨的搭配会不会有点奇怪？”

夏楚楚笑了笑：“不会的，凤梨的酸甜可以中和虾滑的鲜味，

口感会更加丰富。而且，白菜叶的清香也能让整道菜更加清爽。”

就在这时，李大厨走了过来，手里拿着一把锋利的菜刀：“楚楚，需要我帮忙处理龙虾吗？”

夏楚楚点点头：“麻烦您了，李大厨。我需要把龙虾肉取出来，做成虾滑。”

李大厨熟练地开始处理龙虾，秀秀则帮忙清洗白菜叶。

夏楚楚则开始准备凤梨，她将凤梨切成小块，然后用搅拌成泥状。

“楚楚，凤梨泥准备好了。”秀秀把凤梨泥递给夏楚楚。

夏楚楚接过凤梨泥，开始调制虾滑。她将龙虾肉剁成泥，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，然后倒入凤梨泥，搅拌均匀。

“好了，虾滑准备好了。”夏楚楚满意地看着碗中的虾滑。

秀秀拿起一片白菜叶：“接下来怎么做？”

夏楚楚示范道：“把虾滑放在白菜叶上，然后像包春卷一样卷起来，最后用牙签固定。”

秀秀点点头，开始认真地包起来。李大厨也加入了进来，三人很快就包好了所有的白菜卷。

“接下来就是油炸了。”夏楚楚把白菜卷放进蒸笼里，设定好时间。

几分钟后，油锅里飘出了阵阵香气。秀秀忍不住咽了咽口水：“好香啊！”

夏楚楚打开蒸笼，小心翼翼地把白菜卷取出来。白菜叶已经变得透明，隐约可以看到里面的虾滑和凤梨。

“接下来就是摆盘了。”夏楚楚拿出一个精致的餐盘，开始摆放白菜卷。

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