督抚小说

第288章 有虾的虾片（第1页）

本来是想做来哄孩子高兴，现在舒幸轮回来，不用哄孩子，但是她更高兴了，当然要做点好吃的。

河虾去壳挑虾线，捣成虾泥。

之前趁着天气好做的土豆淀粉拿出来，把虾泥分成三份装进三个大碗中，各放入一份土豆淀粉。

一份中放入红色的萝卜汁，一份加绿色的蔬菜汁，一份加水，各加点盐调味，揉成面团。

面团揉成圆圆的长条形状，切成适合入锅的长度，放进开水中煮熟。

或者蒸熟也可以。

面团煮熟后捞起来晾凉，凉透后切成薄片，摊开晒干，就成了虾片。

开始切片洛云宜才反应过来，这虾片都还没晒，那今天岂不是吃不成了？

何氏有办法，去西厢房把炕烧起来，把虾片摊在炕上烤干。

堂屋里的回风炉上也能烤一部分。

一个下午，虾片已经烤干了。

锅里倒油，油宽一些，油热把虾片放进去炸。

虾片切的越薄，越容易炸透。

炸好的虾片膨大许多，用手都能捏碎，因为加了果蔬汁，颜色看起来也十分漂亮，小石头果然很喜欢。

洛云宜吃着也觉得不错，跟薯片差不多，脆脆的，加了一点盐，所以是有盐味的，还有虾的香味。

嘿嘿，这可是真的有虾的虾片，可不是后世那些科技产品。

晚饭除了炸虾片，桌上还有一碗虾仁炒鸡蛋，白天看到卖粉皮的，勾起了洛云宜的馋虫。

晚上何氏就煮了一碗猪肉白菜粉皮汤，汤略咸，粉皮和白菜很入味。

还有一盘蒸腊野猪肉。

野猪肉本就是瘦肉占多数，切出来的腊肉看着色泽红润，十分漂亮。

熏肉之前何氏就调了大量的香料，遮盖了野猪肉的腥味，香料融进猪肉，吃起来满口生香，和洛云宜想象中可能会难吃的想法完全不一样。

舒幸轮回来，最高兴的人当属小石头是第一。

今天晚上吃饭都得紧紧挨着舒幸轮坐，洛云宜在旁边看得都快吃醋了。

哼，前几天他爹不在的时候，小家伙可是最黏她的。

有了爹就想不起奶奶了，只见新人笑啊……

深夜，小院已经安静下来，舒幸轮轻轻敲响洛云宜的房门。

他是过来和洛云宜“分赃”的。

四头猪的猪肉，舒幸轮拿出一头猪的份量让洛云宜存在她的空间里。

鸡蛋不能全部放在一个篮子中，两人都有储物的空间，当然要合理利用起来。

舒幸轮自己也只留一头猪的分量，剩下的部分明天出去转一圈再带回来，做成腊肉，过了明路，也方便日常食用。

除了猪肉，舒幸轮还带回来一些熟食。

第一样拿出来的就是麻辣兔头。

鼎鼎有名的一个名小吃，可惜洛云宜不喜欢，让舒幸轮油收回去。

接下来的甜辣鱼皮和麻辣兔肉洛云宜倒是留下不少。

还有用坛子装的麻辣豆腐干，入口即化的绿豆糕，级粘牙还会拉丝的丁丁糖，还有裹着豆粉的龙须糖。

也不知道舒幸轮出去这几天，时间是不是都用在寻找美食上了。

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