督抚小说

67 羊肉锅子与商量定亲（第1页）

第二日艳阳高照，空气里流淌着夹着果香味的凉风，绝对是个喜气洋洋的好日子，但对于李宗继来说，今天就是葬送他一辈子幸福的苦难日。

李仲园一早便去了县城将李占峰夫妇接了回来，此时正在屋里歇脚。

李陈氏买了足足十斤的嫩羊肉片，又去乡里买了些熟食和生的猪肝猪肺猪耳朵，回家后切成片，等中午涮着吃。

李大莲和李二莲一上午都在洗菜切菜，现在这个时节的青菜最多，再不吃过了九月可就都要被霜打了。

大白菜是必不可少的，剥了外面的绿皮只留里面的白心，将叶子和白儿分开放，到时候上了桌，喜欢吃叶的涮叶吃，喜欢吃白儿的涮白儿吃。其余还有茼蒿、青白萝卜、卷心生菜、白花菜、芹菜、木耳、银耳、海带丝、腐片、泡腐竹和

新鲜旋好的葫芦条。

另外，李二莲还将茄子切成片裹了蛋液、面粉炸出来，上桌后直接蘸酱料吃就好。

粉丝和粉条是火锅必不可少的，一早李二莲就将之用凉水泡上了。另有李大莲擀的鸡蛋细面和李二莲煎的丝瓜鸡蛋饼做主食。为了让宾主尽欢，两人还蒸了一锅北方人吃的红包和五香花卷，宣宣软软、白白嫩嫩。

吃这种北方羊肉锅子最上火，李二莲掐着时辰，早两个小时便将绿南瓜汤炖上了，到了中午才掀锅，绿已然全部开了花，南瓜块都煮烂了，橘黄色的瓜丝飘在汤里，再放上一些冰糖增味，在锅内沸腾翻滚，香味儿直传出十里外去。

调火锅蘸料对于李二莲来说那是驾轻就熟的。准备一个大碗，将芝麻酱放进去撒盐，放酱油、醋再加一点水搅拌成糊状，然后放入青椒碎和葱姜蒜末静置备用。热锅下香油，炸出酥脆的花椒油来便把花椒撇去，撤火后用余温将干辣椒炸制

微黑，然后趁热浇在葱姜蒜末上。

这个调汁也可以用来拌凉菜，口味适当增减调料就好。接下来再拌入红腐乳和韭花，用筷子搅拌至没有腐乳块后一碗涮锅蘸料便成了。

因为怕有人吃不惯辣椒，李二莲特意做了两碗，一碗有炸辣椒一碗没炸辣椒。

未到正午，孙媒婆便带着牛本正夫妇和牛晓燕上了门。一进门便见李家三个女人忙里忙外地捣鼓菜食，孙媒婆摇着小手绢笑得牙花子都露出来了

“哎呦你们瞧瞧，这一家子多勤快呀，这整治的这么多菜，一眼就出来他老李家对你们燕子有多重视了。”

李陈氏忙擦了手，将他们领进屋，李仲园也听到了声音急忙出来迎接。

牛晓燕给两人见了礼，便上去解李陈氏的围裙

“婶子进屋跟我娘聊天吧，这些活就交给我。

”

李陈氏赶紧拽住她的“这丫头，你来我家做客婶子还能让你干活呀，快别闹。”

牛晓燕“没事的婶子，这点儿活我三两下就弄完了，您歇着吧。”

孙媒婆哈哈直乐“瞧这俩人，人家婆媳都是上辈子的冤家，她俩倒似上辈子母女，轮着个儿地心疼对方。”

牛吴氏道“就让燕子干吧，她闲着难受。”

李陈氏哪能妥协，两人在门口上演了一出拉锯战。

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