督抚小说

第140章 这事我帮了（第1页）

最近松月楼多多少少也出现了一些问题，王狗儿手艺倒是越来越好，但饭店光有大厨是不行的。

那些跑堂的实在是有些太过辛苦，虽然奖金丰厚，可也有一个伙计产生了懈怠，在服务质量上便有了瑕疵。

因为下午有一桌宴席办的是寿宴，这寿星老太太已经七十，在这个时代是罕见的高寿。

人逢七十古来稀，这句话在古代是常贴切，也正因为如此，家人对这场寿宴极为重视。

这老太太遗传基因忒好，虽然这把岁数，却是眼不聋，耳不花，胃口也是相当的好。

可就有一样，这老太太因为年纪大了，吃饭的时候味觉迟钝，所以吃什么必须多放盐才能尝出味道来。

可是宴席都是大家伙吃同一盘菜，若是老太太觉得味道正好，那其他人可就齁得慌了。

李阳是个穿越过来的人，早就想好了应对之法，用海泡石做了一些筷子勺子。

每当遇到这种情况的时候，便把海泡石放在浓盐水中煮一晚上，这种石料上有着极其细腻的小孔，能够保吸盐水。

到了吃菜的时候，海泡石遇到菜肴的热度，便会把表面小孔的盐巴融化，就会稀释出一部分盐分。

如此一来，老太太觉得嘴里有滋味，其他的宾客也不会觉得菜肴过咸，这可是一个独门秘技！

但是今天负责这桌宴席的小伙计出了纰漏，就忘了把海泡石的餐具端上去，结果让人家老太太吃得不怎么开心。

吃过几道菜之后，小伙计才发现了这个纰漏，赶紧把餐具给换了，这才算是皆大欢喜。

虽然这只是一件很小的事情，还是引起松月楼管理层的重视，这个管理层也不是别人，就是老东家的心腹账房先生。

这件事情可大可小，但账房先生深深知道李阳这个人做事认真，所以还是把事情派人告知。

李阳知道这件事情之后，立刻就来到了松月楼，提前打烊，现场召开了员工大会！

“今天这件事情虽然没有造成恶劣影响，但也给我们敲响了警钟，服务行业细节决定成败，这可不是一件小事！”

李阳平时待人和蔼，可是遇到事情的时候却不苟言笑，一股难以形容的威压让这些员工不敢抬头。

“王小三工作上出了纰漏，扣发当月一半奖金，进行一周的工作考察。若要再犯，那就下岗再培训！”

王小三悔的肠子都青了，红着眼眶连连点头：“李掌柜，今天我也是忙晕了，以后绝不敢再犯。”

看到自己的员工诚心悔过，李阳的态度也变得温和起来。

“王小三，我知道你为什么今天分了神，是不是父亲突发疾病？所以工作上就有些心不在焉？”

“放心吧，我已经去你家看过，不是什么大病，我开了药方，但是现在也没个药铺，所以进了山一趟，把药都采齐了。”

“你老父亲喝下药之后，不出三天必然康复，以后有什么事情可以请假，千万不能带着情绪上岗。”

王小三激动得热泪盈眶，万万没有想到，自己还在酒楼的时候，这位好掌柜已经把自己家里的事情解决了。

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