督抚小说

第220章 颠覆想象的炸香椿鱼儿（第1页）

八分钟，刘奎仅仅用了八分钟，就把香芽腐制作完毕。整个过程又快又稳，动作更是潇洒之极，让人很难相信，外表粗犷耿直的刘奎，居然能做出如此构思精巧的料理。

一道道香芽腐被小心翼翼地摆到了水晶桌上，排开后深褐色的盘子里，漂浮着柔腻爽滑白白净净的腐片，上面还有绿色的香椿芽儿，仅从颜色搭配上，就给人一种清新爽快、美不胜收的感觉。

坐在桌边的人，更是闻到了一股鲜香的味道，恨不得端起来吃一口尝尝，才能慰藉被挑起的食欲。

沉默许久的大导演张易山，了左边的陈市长，又了右边的范寒寒，嘴里蹦出了四个字“禅意十足。”

说罢，三个人异口同声地叹了口气，墨非的香椿鱼儿再出色，难道还能胜过这道精彩绝伦的香芽腐吗恐怕很难

此时，大家的目光终于从刘奎身上转移到墨非那里。

厨房中，墨非将开水焯过的香椿，又放入冷水中浸泡片刻，试了试油温后，直接夹起一颗香椿，在面糊中一拖而过，送入热油里。

起初他的动作有些慢，随着时间的推移，他夹香椿的速度越来越快，外边的人着简直眼花缭乱。

不一会儿，一小堆香椿鱼儿先出锅了，稍微控油后放到了铺有一张张草纸的小碟子里。

三分钟

墨非炸完全部的香椿鱼儿，只用了三分钟的时间，除了最初炸好的几个被他丢弃，剩下的全部摆入盘中，让楚落和余小鱼端上了桌。

整个过程平淡无奇，乃至有些寡淡无味，既没有炫目的刀工，也没有夺人心神的味道，就这么平平淡淡上桌了。

“这就做好了吗”张易山有些不敢相信，他本以为能欣赏到墨老板的翻盘神技，谁知竟是这种结果。

失望的情绪在慢慢蔓延，从他到旁边的陈市长，再到严翠山，甚至曾迷信自家老板的余小鱼也被传染了。

另一边，身为评审的校长们，则显得意气风发，小声地谈笑着，似乎已经断定了比赛的结局。

司徒马清了清嗓子，语气显得郑重了许多，“现在离比赛结束还剩两分钟，二位都完成菜品了吗”

墨、刘二人都点点头，“完成了。”

“那好现在正式开始尝菜”

他一声令下，两道料理分别送到了评审们面前，一份是充满艺术气息和禅意的香芽腐，另一份则是略显普通平淡的香椿鱼儿。

朱挺着面前的两道料理，鼻孔轻蔑地喷了口气，还没有品尝，就在刘奎的名字上打了对勾。

不仅是他，在场的多数评审都是如此，既然上了同一条船，只能风雨同舟直到河对岸了。

打完对勾后，朱挺才拿起汤勺，舀了一小块腐放入嘴里，腐随之化开，变成了一股清爽的味道在口腔中打转。特有的香椿味道，也随着释放出来，在齿间游荡，在舌尖舞蹈

最奇的是后至的那半勺清汤，入口醇厚无比，安慰着因香椿和腐勾搭起的舌头上躁动不安地细胞。

顿时，店内响起了一片“啧啧”声，里面既有人在咂摸香芽腐的味道，也有人在称赞刘奎的厨艺。

几颗香椿芽以及薄薄的腐片，显然无法满足评审们饥饿的胃，他们在漱过口之后，开始吃香椿鱼儿。

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