夏遥和赵嬷嬷将半扇猪肉切成一方一方的,然后将细盐抹在肉上,放入大缸之中腌制。
梅花将一部分瘦肉切成小块,采薇将一部分瘦肉跺成肉沫。
切成小块的瘦肉是用来惯腊香肠的,跺成肉沫的是用来做给萧霖吃的小香肠的。
瘦肉切好,夏遥便加了碾成粉末的香料在里头,将肉馅儿拌匀,唯一遗憾的是这个时代没有辣椒,所以这香肠注定是不辣的。
她做了个示范,然后便交给了赵嬷嬷和梅花灌,她自己则是灌起了给小包子吃的小香肠。
肉馅只放了盐和少许酱油,全部灌好后,分成一小节一小节的用棉线捆好,晾在了洗了三遍的竹竿上,腊香肠也是如此。
洗好的猪大肠,夏遥腌制了三副半,剩下的半副下午便做起了卤大肠。
大肠在卤料里咕咚了大半下午,香味飘散于整个王府,引得府中的下人和府兵凭凭咽口水。
晚上用晚膳时,桃花真香了,并且把自己最喜欢的吃的菜,从羊肉锅子改成了卤大肠。
第二天,夏遥把晾了半天一夜的小香肠煮熟了,剪了几节烤着吃试试味儿,其他的则放在里水结成的冰中保鲜。
小香肠用竹签子穿着,拿在手里就在炉子上转着烤着。
没烤一会儿,香味儿便跑了出来,是那种肉的纯香。
夏遥正坐在廊下的炉子旁,给小包子烤小香肠呢!
前院来的小厮禀报,说是荣国公府的世子夫人带着小少爷来了。
“是昭昭。”小霖儿掀起暖帘,从屋里跳了出来。
这个时代的人要到谁家去做客,那都是会提前递帖子的,荣国功夫的世子夫人突然造访,到让夏遥感到十分意外。
她好像应该去前院,在正厅待客,但是天儿太冷了,她不想走路,便让人直接将她们请到梧桐院儿来。
卫昭昭牵着娘亲的手,一蹦一跳的在雪地里走着,随行的丫环在边儿上打着伞。
“山楂球,霖哥哥……”小家伙粉嫩的小嘴儿一直叭叭着。
宁氏一只手拿着汤婆子,一只手牵着儿子的小手,看着高兴雀跃的儿子,等会儿都有些不好意思面对三王妃。
她就是被这小馋猫恼得没了办法,才会如此唐突的带着他来三王府的。
今天早上一起来,这小馋猫便闹着要吃山楂球,要见霖哥哥,不带他来,他就绝食不吃东西,没有办法她只得带着这小馋猫来了。
引路的嬷嬷指着前头梧桐从院子里冒了出来的院子道,“卫世子夫人,那便是梧桐院儿了。”
宁氏抬起头瞧了一眼,瞧见那银装素裹的梧桐树,凤非梧桐不栖,这梧桐院名副其实,倒也是个好院子。
一股香味儿从梧桐院里飘了出来,卫昭昭小鼻子一阵耸动,“好香,肯定是霖哥哥的母妃准备了好吃的迎接我。”
引路的嬷嬷听见这天真无邪的童言不由的笑了笑,这荣国公府的小孙少爷可很是可爱呢!
这还是头一回有人登门来拜访王妃呢!也是稀罕得很。
宁氏无声的笑着摇了摇头,这个小馋猫是不是把自己的脸想得太大了
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