督抚小说

第二百七十五章 饭店与土匪（第1页）

“传文，传杰，你们今天遇上了大野猪？”刚抬进去，父亲就凑到了他们跟前。

“是的，爹，我们今天运气不错，刚到山上没一会就遇到了这头大野猪，我和传武两个人费了好大力才把他杀了。”

“不错，你们两兄弟现在真是长本事了。”

把野猪放到库房，朱传文和朱传武跟着父亲来到了正房喝茶。

“传文，我今天了，咱们买的这个店很大，光是买野物太浪费了，我想着我们是不是该开个饭馆。”

“爹，这个想法我也有，但是之前我和传武需要去打猎，我娘和鲜儿撑不起一家饭店，我是想着你回来了再考虑这件事情，没想到你也想到了。”

“是呀，我今天了，虽然光是买野物，收入也不错，但是买野物这个不仅不保险，而且货不容易弄。”

朱传文一想还真是，猎物是有限的，总有打完的一天，但是开饭店却可以开成百年老店。

“爹，你说得对，你这样行不行，我们现在筹备开饭店的事情，主要以开饭店为主，野物也不要再出售，直接当成一道特色菜，“物以稀为贵”或许会卖的更好。”

“行，这样我行，那咱们这段时间可有的帮了。”

“开饭店首先要有好菜品，这个咱们这段时间需要研究一下，还有就是买蔬菜和肉类的商家也需要联系好，还有就是开饭店需要人手。”

“这些我都考虑过了，我的手艺也还可以，以后我就主要负责炒菜，你那天炒的菜也很好吃，这几天我们两个抽空研究研究。”

“至于其他做饭材料，咱们这段时间好好练习一下，应该问题不大。”

“人手这个我也考虑过了，我有一个兄弟，以前当过一家茶馆的大伙计，我想让他来咱们店里当大伙计，他手下有几个小伙计我都见过，都是本分人，可以让他一块带来，厨房招两个学徒就行了。”

“挺好，爹，就按你说的来办吧。”

……

接下来的日子，朱传文过的充实又忙碌，每天除了打猎还要和父亲研究菜品，再加上杂七杂八的其他事情，忙起来就停不下来，这一帮就将近是一个月的时间。

虽然，朱传文系统空间里有好多黄金，可以让他们一辈子吃喝不愁，但是，他知道那肯定不行，要是后世的话，他完全可以说是经济自由，想干什么就干什么。

但是现在要是让家里人每天啥都不干，那他们肯定是接受不了。

一个月后，他们的饭店基本筹备的差不多了，这天朱开山告诉他，他的那个朋友，也就是他们店里的大伙计要来，晚上家里请他吃饭。

朱开山对这个朋友很重视，一来，他们有交情，二来这时候的大伙计可是不得了，不要以为它仅仅是个伙计。

现在的大伙计就和以后的总经理差不多，除了掌柜的他最大，管理着店里的所有伙计。

朱传文也想父亲推荐的这个大伙计怎么样？他在大染坊里边可以说是经历过这个时代的一些事情。

虽然他没有开过饭馆，但是没吃过猪肉还没见过猪跑吗？他可是懂的怎么一个大伙计是不是一个合格的大伙计。

晚上，这个人按时到来了，这个人和父亲岁数差不多，姓林，母亲让他们几个孩子喊他林叔，通过一番交谈，朱传文觉得这个大伙计还算不错。

最起码在接人待物这方面很不错，具体的管理手段怎么样他还没见识，也不知道到底如何，这得了才知道。

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