等竹笋滤水差不多后,顾清清就把它切断,然后切成薄薄的小片,这样子易熟也更入味。
她拿来桌上今天买来的猪肉,切成片片薄的肉片备用,等锅内烧热后,往锅中挖了一勺猪油后,就把五花肉放了进去,小心翻炒,等五花肉表面微微焦黄,闻到些许焦香的时候。
顾清清就放入葱段和蒜块,再加入沥干的笋片翻炒,最后加入一些酱油和盐巴调味,完美出锅。
之所以事先加一点猪油,是因为竹笋这东西不吸油,在现代的餐桌上,都是放大量的菜油翻炒,最出名的要得以油焖竹笋,又香又油又好吃。
今天没啥活可以干,做完这个主菜,顾清清还炒了一个虾米冬瓜和蒜苗炒腊肉,现在正是吃蒜苗的季节,又香又嫩,配上腊肉的鲜香,更是绝配。
饭桌上,顾阳他们一边吃着阿姐做的饭菜,一边听着顾清清说着村里买地的事情,之前他们家的田地由于爹娘生病的缘故都售卖出去了,听阿姐的意思是找村长做中间人把自家之前的地买回来。
不过这个可行性大吗,顾阳不懂,只能听着顾清清的说话,担忧的问,“阿姐,村长伯伯会帮我们把地购买回来吗?我们的钱够吗?”
顾清清摸了摸顾阳的脑袋,“别担心,这些阿姐都会准备好的。”她给两个小家伙各夹了一筷子的竹笋炒肉。
“快尝尝阿姐做的竹笋炒肉,看看好不好吃,和你们之前吃的有什么不一样。”小姑娘连忙尝了一口,转头眼睛亮晶晶的看着顾清清,“阿姐,这个这的是竹笋吗,好好吃啊,还有点甜丝丝的味道。”
两个小家伙的吃很开心,顾清清看着他们吃的开心,脸上带着自己都没察觉的笑意。
饭后,顾清清去河边挑水烧水,给他们洗澡,虽然现在也快临近夏天了,但是夜晚还是有很大凉意的。
让顾阳先带着顾瑶去后院先消消食,自己去挑水,然后又去了隔壁王婶家取了前天做的衣服。
衣服取回来后,顾清清先让他们两个去洗澡了,小姑娘刚洗完澡就蹦蹦跳跳的回到了房间,看到床上的衣服,惊喜道"阿姐,这是新衣服吗?王婶做好了啊。”
小姑娘看着床上的衣服拿起来对着自己比划了一次又一次,恨不得现在就穿上,顾清清好笑的让顾瑶先放下,表示明天一定给她打扮的漂漂亮亮。
“今晚先睡觉,明天阿姐给你穿?"顾清清摸了摸小姑娘洗完澡后,有点小湿的头,拿过布巾给她把头擦干。
小姑娘叽叽喳喳的有说不完的话,对于明天的新衣服很急切,这边顾阳已经洗干净自己打起了小呼噜。
在小姑娘絮絮叨叨的话语中,顾清清也慢慢的沉沉睡去,睡梦中一切都很美好,她还梦到了自己早就离世的父母,妈妈温柔的摸着自己的脸蛋,告诉自己要走了,爸爸也不再严肃,轻声细语的和她告别。
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