然后锅中放水,再放入盐,料酒,姜丝,香葱段,少许油,将锅中水烧开。
水开后倒入处理过的虾,烫两分钟就可以捞出来。
“这样就好了?”祁新柔神奇问,“不需要再煮煮吗?会不会不熟?”
“不会,这样就好了。”
“再煮的话就太熟,不好吃了。”
康盈捞出大虾,将大虾摆盘。
因为今晚有两桌子人过来吃饭,康盈摆了两大碟,中间再放一个空碗备用。
“现在第一部分完成。”
“剩下的,再做个灵魂酱汁就好了。”
“等会儿用虾蘸这个酱汁,级好吃。”
康盈一边说,一边教祁新柔把需要用到的配料倒入空碗中。
最后热油,将热油倒入碗中,将香料激。
别说,还没沾大虾,祁新柔就觉得这个酱汁好喝。
康盈特地给祁新柔剥了一只虾,沾了酱汁,递给她。
“试试?”
祁新柔立马咬上一口,呜呜好几声直夸奖:“真好吃!”
祁新柔忍不住对康盈竖起大拇指。
有了一道白灼虾,剩下的清蒸石斑鱼,爆炒鱿鱼,避风塘炒蟹,啫啫鸡,紫菜蛋花汤,甚至蒜蓉炒菜心,祁新柔都学得很用心。
当然,也尝得很用心。
每做好一道菜,康盈都习惯性拿给她尝。
尝着尝着,祁新柔觉得自己胃胀了。
等提前回来,打算自己做清蒸海鲜的舒楼才进家门口。
还没踏进厨房呢,就先是被家里香喷喷的饭菜吸引,然后再被自家媳妇打嗝声,吓得差点以为自己走错房子。
“我们家,请大厨了?”舒楼看着捂着嘴巴,依然看出吃得很好的媳妇,问她。
祁新柔点头,又很快摇头,“没有啊,我让盈盈帮我做的。怎么样?是不是很香,很好吃?”
“香倒是香。至于好不好吃——”舒楼哭笑不得,亲自从祁新柔的口袋拿出手帕帮她擦嘴,“应该是挺好吃的。”
“你吃饱了吧?”
“当然没有,我还没吃晚饭呢。”
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