督抚小说

第47章 第47章（第1页）

她特意换回来的吃食，炒腊肉，鱼干，炸蛇段，炖蛇肉，炒鱿鱼，以及最后一道炒鸡蛋。

全部是她用蛇肉换回来的吃食，有这些吃食的人家，也想家里多点菜，自然是愿意交换的。

家里甚至是换回来一把菜干，把青菜晒干后，可是能够保存几年的时间，跟酸菜不同，菜干要泡水一天一夜，等到差不多，挤干水，然后切成段，加入肉汤里面，细火慢炖一段时间即可。

菜干吸收汤水后，加上煮软后，味道会非常美味。

一上午的时间，基本上坐在厨房里帮忙火，不管是炖着的汤，还是其他需要热水浸泡的吃食，都是需要热水的。

他们都是忙忙碌碌地干活，起来事情不多，实际上，要做的事情还是很多。

买回来的吃食，大部分是那种晒干的食物。

保存倒是能够保存一段时间，就是切起来的时候不好切。

想要先准备好材料，等到下午三点多，能够直接炒菜。

“好了。”叶安安放好菜刀，洗干净砧板，同样放在架子上，交代年年不用继续烧火，想了想，然后加盐进去，一人盛了一碗的蛇肉连同汤汁出来，里面的菜干上去炖得不够软，也就没有吃他们，“尝尝味道。”

原本放了四碗水进去，如今起来，里面也就是还有三碗水的样子，让它们继续放在锅里，等到下午时候，再炖一小时，里面的汤水剩下两碗就差不多。

年年接过来，坐在这里一直烧火，其他的不说，就是她的确是有些口渴。

上面放着的不少肉，一口咬上去，是被煮得软乎的肉，只有中间有一小段骨头，方便又好吃。

“好吃。”

他视线不受控制地朝着旁边去，叶安安顺着他的目光过去，盆子里面用开水浸泡着的鱿鱼干。

他们这里不怎么吃鱿鱼干，也就只有在举办什么宴席时，才会买回来做炒鱿鱼。

她换取的这户人家，就是末世前家中举办了喜事，买多了的鱿鱼，留在家里，外面有袋子密封着，这才没有被虫子祸害掉。

换了两个鱿鱼回来，她花费了半条蛇，主要是鱿鱼干上去不多，浸泡出来后，分量可不少。

忘记昨天晚上浸泡好，她早上起来才开始忙活，只能使用开水浸泡，而且等到水不热之后，再换一次开水，鱿鱼干终于泡得差不多。

他们花费十多分钟，填饱肚子。

叶安安洗干净碗筷，带着年年上去检查家里的青菜，得时常注意着，它们有没有什么问题

毕竟是种植在室内的蔬菜。

等到没有问题，叶安安带着年年去隔壁的隔壁家里玩耍，顺便带着小半碗的小丸子，利用蛇肉制作出来的小丸子，在炸蛇段的时候，她趁机把肉丸子炸了出来。

不是当饭吃，而是当做是零食那种。

反正家中不缺少肉食，年年脸色非常红润，个子上去也在慢慢长高。

她嘴巴馋，哪怕是肚子不饿，平日也想要吃点儿东西，别管是什么东西，只要能吃的就行，可不就是弄出这个肉丸子小零食。

就是吃起来有些热气，不过，问题不大，平日吃的蛇肉大多数是喝汤，其他的却是没有那么多，吃完这些肉丸子，她准备做点其他的。

比如说，炸野菜，就是带着苦涩味道，野菜是非常难吃那种。

但是在野菜四周裹一圈面粉，再放入油锅里面炸，炸出来的野菜，不仅是苦味减少了，吃起来因为带着点苦，所以能够阻止他们一口气吃下去很多。

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